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材料
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南瓜.....200公克
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水.....120cc
7 I/ s1 _, V9 l/ }地瓜粉.....1杯
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3 w7 l4 P; k/ u; V" F調味料
5 B3 Y; C0 H" z4 C糖.....2大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ r: M& `- R+ L! P( ~1 n1 E2 E
1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。; N; t. `! B# B7 c$ ~3 }1 c
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 J% J4 h- W ~0 {6 x" J
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3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。2 Z; D% h0 I2 @
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發表於 2016-2-13 05:27 AM
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