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[中式食譜] 梅仔醬

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材料
5 k9 V$ K/ C' a4 ?$ z$ j; Y( x. c; X: u魚露.....20㏄: j# @( [- c, n4 I1 ?) r; t4 U" }+ |; c
鹽.....1/2茶匙5 O- O/ V; E; H) n9 T& s
薑末.....10公克
/ `" y$ |0 h2 |9 y% R2 b5 r紹興酒.....15㏄
- f4 y3 ]: M* v& e" ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....10公克tvboxnow.com) _( |- i5 d2 _9 d7 ~
紫蘇梅.....200公克
5 P* P1 ]7 l" Z: l公仔箱論壇細砂糖.....1/2茶匙
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作法公仔箱論壇, W9 i$ P2 Z# d! Z6 @; Q/ t
1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。公仔箱論壇! v7 `$ r# E4 g; ?, g$ a

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