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[西式食譜] 蒲燒醬汁

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材料tvboxnow.com1 t( u7 g' o) P1 w, h5 i- [7 Y
酒.....200cc
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2 h( v# T0 M3 a) x; P) ctvb now,tvbnow,bttvb作法3 `; t+ W6 z3 \2 [; m# }3 O
1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。
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除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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