: C l) i2 @8 x& k# x材料
% Z( u9 Z( l- A' u1 Z7 d( z酒.....200cctvb now,tvbnow,bttvb K3 {2 m o* F5 u
醬油.....200cc
/ j/ q- y" o% w公仔箱論壇味醂.....180cc
/ N# B, @2 M0 J: {3 wtvboxnow.com砂糖.....90公克) ]4 s" E5 S& o$ n
麥芽.....40公克
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1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。
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除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。* B" u! s% k% z8 `: t& \9 Z
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