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糖.....65 克
" N6 X( l8 @% P5 A- Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& r' S9 [+ G3 |) X4 o4 i9 x" o3 F
麵粉.....15 克
( U1 R% N+ [$ D( q t9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士.....150 克
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tvb now,tvbnow,bttvb6 v& n7 S+ P$ q
做法公仔箱論壇8 K; X0 W9 s) d3 b# C
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。5 T# @0 G0 _4 q& M* m& c( \- n
公仔箱論壇3 C. d- E( B' h1 S' S8 O. |+ W. F
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb) G, g! X9 `, l+ z4 n8 A) a
4 g L9 e' P. X3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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! W# O: l! ^5 A3 E& N5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。公仔箱論壇. D- l$ V: h; j
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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