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[甜品] 軟心芝士餅


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糖.....65 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 s/ E' s( [, ?3 J1 f
雞蛋.....3 隻
3 X8 {3 Y' V2 R7 qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....15 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ S, P8 D$ x, w' `
忌廉芝士.....150 克
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5 F% @( ~& M' h% j% N( @
做法
* [4 v' U5 R% C, _) g* z1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。
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- H- q- F' @5 ]7 T) wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* t9 y: S, m6 U( d2 u

- M* E4 i, o4 ^) O, U$ y1 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。7 j% w# x7 A# v5 m4 P6 ^$ q" c( P- }

; O! f/ ~7 [/ W5 f- {4 O4 i8 e$ I5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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