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材料$ u- Y1 p" m6 s: m) D
鹽.....1湯匙
0 k" }( u0 Y% j) \$ G4 ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個
+ J5 ~+ B$ j$ o/ C公仔箱論壇橄欖油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j; t( {+ @. ], Q7 \
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做法
- K. l, m- ^2 O3 [& b2 z, ltvboxnow.com1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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" n+ K3 \- G7 j8 q# ^2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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9 i# @. {5 o( }' ltvboxnow.com3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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5 b! P3 e1 p# |- [4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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