材料及份量:
7 c w; y- V4 r1 j* B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蝦半斤tvboxnow.com' _. H, p. W- J5 W: y
帶子肉100克tvboxnow.com2 _+ `6 b7 `9 Y7 Z' `+ B7 o' i
提子乾適量( _3 Q( G/ H4 ^/ u/ B+ Z
雞蛋8隻
' n) b6 L0 I2 W# M- C: J+ Z公仔箱論壇蟹籽適量 調味料:
' K9 G# [( J, b4 H" b8 F公仔箱論壇蠔油2茶匙公仔箱論壇3 f4 C) |% @: u2 I6 p p6 L- t8 \3 l
糖1茶匙公仔箱論壇8 i/ F; a" t# b
鹽1/2茶匙
& g' O# F; s, \* Y胡椒粉適量 2 a5 [- F, z2 x. M7 a6 |
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製法:3 J( v Q7 R' _6 s
5 t9 Q+ \. L: ?/ |& y1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
% u* \" Y! w9 G& f6 f# gtvb now,tvbnow,bttvb2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
1 d$ Y( ]$ J+ ^2 [5 {! m8 ~+ z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
) P' D. x5 [) X7 B1 T/ ?$ d3 X4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
- C; |6 g, ~4 d- P! utvboxnow.com5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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