材料及份量:
% m, O8 R& v1 Gtvboxnow.com（一）牛柳1/2 斤
- E) `+ \3 o4 L（二）橙1 隻
8 M2 ?5 Q0 M! b% \+ q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb（三）粗麵包糠1/2 碗
/ C7 j! F" ~4 k2 M4 D（四）紅椒1 隻，去核切絲
* U& o$ [+ R2 C' r9 m6 c' s( Rtvb now,tvbnow,bttvb（五）生菜數片公仔箱論壇# e, p4 M+ \; A$ u
（六）酸梅醬適量 調味料:
1 Q3 s6 y7 G! T$ r3 t3 y* I \tvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' T3 R- H7 `* E5 x
（二）糖2 茶匙公仔箱論壇8 A5 m- z B+ ]
（三）熟油1 湯匙tvboxnow.com G6 q2 l; y$ T* I" m
（四）麻油1 茶匙% Q& W- G3 n5 x. Y! H% h1 L% j9 i7 N
（五）紹酒2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% R B% y- _" I
（六）生粉3/4 湯匙tvboxnow.com9 K2 ]! |9 q/ \" I: b6 \
（七）橙汁2 湯匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb5 l% N) B! O$ J
' Z! P+ h0 k9 R3 A" ^（一）牛柳剁爛。tvboxnow.com3 ^. C1 K, a4 g6 X3 Z# S
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v2 a( b3 r ~$ i+ r4 U
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
0 p( ?' u/ T% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [$ [4 k, q: t) o/ E（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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( ^/ f: q& k' W 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ R) u: c3 m8 H" S+ N' O$ [
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
, w r$ u7 u) e（二）酸梅醬可另上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ g7 {' [2 m1 Z ]/ m) ?# e
8 ?% N& _5 S! F* e/ r. w* L* Z公仔箱論壇預備時間：20 分鐘
" ?! g- K' N r" i) O* w! r: U烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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