材料及份量:& c: z/ f1 j7 q
開水 125毫升/ 1/2杯
9 w! z$ b, [9 T3 f% O1 S8 I- h公仔箱論壇牛油 50毫升/ 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( t0 B/ O F, F# a" L
麵粉 125毫升/ 1/2杯
- \- d7 P& i" v蛋 2隻
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製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
: ?5 O3 J$ K2 f; ?% E* t. t2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
, D) C" R, g4 g3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。* T0 g: ^6 j0 T9 h- `8 f2 x
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。 D. l. v! {) `2 x1 [/ p; h, [
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
& h8 b, Q( `; r% M/ Otvboxnow.com6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 ]+ m% a5 O4 H8 x% G: q
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。; h2 e) k Z' z+ M4 p
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。公仔箱論壇4 C4 R) N4 j+ K
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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