材料及份量:tvboxnow.com* D$ q& R) |7 c0 `' u% a, ?
(2人份)
7 `% A( w3 N1 ?7 n公仔箱論壇茄子1條
6 y/ {) i9 x7 H" @6 \& C# m5 A3 ^公仔箱論壇特純初榨橄欖油適量
" P9 D) f+ ?" _9 }7 f" U' itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2顆
4 j9 ~: K! B# `( r蒜頭3顆0 w8 U# ~( k6 w9 |' F6 g0 ?
海鹽適量/ N4 Q1 l( a0 [0 C' Z7 }# Z
新鮮龍蒿2束
% U" u' j0 X& O/ jtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1罐
- F! `, J$ v/ }6 W* V o7 b- S% m山羊芝士50克
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製法:
2 O" v- J* p1 ~" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( z# L2 N( n( {: a, h
1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。公仔箱論壇 R& T$ i; X) M5 [0 g
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
% R. I2 P, f. l$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。% ]1 V$ \1 _% D
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvboxnow.com0 J8 e+ y8 W& ~' f/ n
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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