材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)
& O+ t& c) e6 ~0 B" @5 e" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩
% A2 \" i- g" @豆豉 三湯匙tvboxnow.com: l7 p! \* {$ f M% ~0 `
薑 二厚片tvboxnow.com7 g9 @' O8 B2 h2 A
八角 二粒tvb now,tvbnow,bttvb) q7 C5 c- O: w0 k0 S3 Z$ i
五香粉 二茶匙
% n' b9 G* k# \% R" Y- Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 二茶匙
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4 q7 D, A. @5 f5 u; k% Otvboxnow.com做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 o# [6 O. _- s$ c4 W
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb# x2 D* o+ H* e! y# C! a
2. 青蒜洗淨，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb5 v" l$ z6 R: b$ _/ \9 B. g
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇) N" s; A6 d6 S" v
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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