 7 `' {8 h H/ m6 i1 J8 K
, t. x$ z: s( B& C5 O# c* u( Q2 U/ D* k# _% s3 Z
材 料
# I+ S! ~6 _3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 150 克 、 生 粉 75 克 、 雞 蛋 1 隻 、 清 水 350 毫 升 、 洋 蔥 / 韭 菜 / 蟹 柳 / 蝦 米 各 20 克 、 叉 燒 40 克 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 粉 2 茶 匙 、 雙 璜 生 抽 適 量 、 XO 醬 2 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 油 3 茶 匙& U8 o; ?8 s- S' Q: ]) K, H
. F/ M5 e+ K+ {/ p4 c* s) _tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇, a/ i _* h+ C( w( ~8 o& k5 p
tvboxnow.com& }/ ^ ]$ l! r/ I. A1 Z/ W
1. 將 蝦 米 略 浸 洗 淨 切 幼 粒 。 蟹 柳 用 刀 壓 扁 ， 然 後 切 碎 。 叉 燒 及 洋 蔥 切 粒 。 韭 菜 頭 切 幼 粒 ， 葉 切 粗 粒 。
+ J, N) X& V4 |; }& \' n+ S9 H# g8 c. j, G+ |8 m$ Q0 v; b
2. 將 麵 粉 、 生 粉 、 雞 蛋 及 油 放 大 碗 ， 然 後 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 生 抽 攪 勻 ， 逐 少 加 入 水 攪 勻 成 漿 料 。 漿 料 調 好 後 ， 放 入 切 碎 的 材 料 及 XO 醬 攪 勻 。
4 O( L4 M8 Q" m7 P6 S$ d( ^% q; E3 Rtvb now,tvbnow,bttvb+ E9 \( \2 e! ?3 b9 [
3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 放 適 量 漿 料 ， 煎 到 邊 位 焦 再 加 少 少 油 煎 到 金 黃 ， 反 轉 另 一 邊 再 加 油 ， 用 慢 火 煎 到 金 黃 即 成 。tvboxnow.com- }7 I. k# G) Q5 r
tvboxnow.com+ e5 `& \5 d" `2 Y/ A
|
發表於 2008-6-12 11:04 PM
| 