大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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$ _- j9 b. [( v& H* b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。7 i, D, w6 H$ ]
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。公仔箱論壇! s9 c1 u' V5 ^/ I0 O
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他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。tvboxnow.com9 y6 H/ Y' i, d& W
, x& A4 N; {" p3 {" \4 C5 o4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
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' n- H% O4 i4 L; T9 c9 `' Q2 _「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」公仔箱論壇; H0 B% N( r4 M+ _
7 A* e9 Z% Y$ l+ K; M7 _+ g多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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7 l# p" u. ]1 B. Q雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」tvboxnow.com# H# {" [5 q$ ^8 E
& c3 D6 `% ^" u: q3 I" e2 g然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。公仔箱論壇* w4 X4 d3 t. i7 I9 o
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 ]3 s8 c! z& r1 @
7 ] I6 J, Z7 d! T& g) u公仔箱論壇英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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