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[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

材料及份量:, n% J2 H& l$ P; D% v3 z
煙肉 tvboxnow.com. y4 p3 ^2 r# h" B- c  v
蘆筍(切段)
! T2 v% M+ D! W) Q# }6 U7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
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日式麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' C" r! |! p  M# c- U1 {. t

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* y" U% J9 e1 ~- [7 L5 ztvboxnow.com製法:
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9 O; o' h* B/ g- L6 }tvboxnow.com1) 將煙肉包起蘆筍,用竹簽串起備用。- O1 o: v+ [# a& g4 Z
2) 打散雞蛋,順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。tvboxnow.com6 T: p7 V5 P0 K$ Q# D' Y" S, ]
3) 放入炸爐,將兩面炸至金黃色即可,用廚房紙吸走多餘油份。
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: u  r- E' Z: q; M% P! m/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 :
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9 p: v' P, I" n/ ^tvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻,要慢慢做,確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠,這樣炸出才好看。
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