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[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

材料及份量:公仔箱論壇, G3 g$ _# H1 l) {
煙肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O  |5 m* a& _
蘆筍(切段)
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* S3 S" s  V; M, D麵粉tvb now,tvbnow,bttvb5 E& t' b4 ?- ?2 e$ B7 ]% E
日式麵包糠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& I1 C. r, |4 g
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7 ^5 ~2 }' H2 Y" G1 U; vtvboxnow.com製法:
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! I  Q# z% M3 I6 f1 c4 F1) 將煙肉包起蘆筍,用竹簽串起備用。公仔箱論壇3 k( E$ c, y1 W1 i# |
2) 打散雞蛋,順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
) V, ~, y3 b8 R  b0 R# J, ]; A公仔箱論壇3) 放入炸爐,將兩面炸至金黃色即可,用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 :
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% q/ `9 d$ B5 I1 |9 q公仔箱論壇沾粉時要均勻,要慢慢做,確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠,這樣炸出才好看。
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