材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb T8 M9 c. o5 t5 }0 `! z3 H
龍蝦肉 400克
# d" w$ _& }, s0 dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭 80克
- [9 d) _, R. w* U! o# i6 \# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300克tvboxnow.com# e- i5 p; J. [; \
黃西椒 200克tvb now,tvbnow,bttvb" E% L0 O: X- m% ~3 H5 K
香茅絲 10克tvboxnow.com) A) d, u7 j, Z2 f$ E
柑柚肉 100克
$ T7 _5 ~. Y9 h* x羅勒 50克 調味料:
( e3 ^3 Z8 C5 vtvb now,tvbnow,bttvb香茅粉 5克
5 k. u4 u: q5 }, W% c芫茜粉 5克
$ @0 f( _. {, U9 o* V7 gtvboxnow.com生粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( c" d8 w0 r
蛋白 10克
* V' A! {6 {# Q+ N: m: m- ~鹽 5克公仔箱論壇: f6 i2 t2 R( c1 n/ w& F
糖 5克 tvboxnow.com% [% S6 K8 e+ n9 D% D
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製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。( u# {, h3 Y3 q
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
1 A6 ^& D Z; U# J" {3 `' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
. q+ f. `4 b J; t. H [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb& x2 x. [7 D8 \2 @$ ~# s
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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