材料及份量:
) k _' Y7 ^: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: e1 Z( I. {' d) b# N* x" M
帶子肉100克9 g1 @5 ^) I4 O$ T) w7 z9 E1 n* G
提子乾適量2 Q. y+ ?7 ]) J5 g: ~
雞蛋8隻公仔箱論壇7 @2 u! ^! q% A' s; {# M
蟹籽適量 調味料:
; X; C) q( t" o5 Atvboxnow.com蠔油2茶匙
4 i, B. ^% ~$ V1 s% F" n) htvboxnow.com糖1茶匙/ J5 ^4 i+ {6 T+ S; S& L, ?" X- i
鹽1/2茶匙# E: O* L3 X0 z7 \
胡椒粉適量 tvboxnow.com0 l, D& P% B3 [- K% v: W7 p
公仔箱論壇. G; v0 B h+ f+ W/ l% q q
製法:
0 O5 Z1 n" T0 t( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M. j/ v9 A# Q( u$ ?/ E1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
* a6 d& D' g: ?9 ~' h5 q3 [2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。tvboxnow.com, A' Z) R$ D# `9 r0 O
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
$ U2 P( o; N# H4 [" \7 ^4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
4 v0 ^8 j8 z6 ~$ t" \5 l5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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