材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, J; c0 P+ T3 \8 c4 ^6 [
雞胸及雞脾各1件, v: }. q& `8 N+ x
提子乾100克
+ P/ z' F; ~" o7 y; M* t$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜1塊
+ v' L9 d6 D$ K4 itvboxnow.com蝦膠200克
% W" X) F' q8 `: c+ Y& J公仔箱論壇甘筍（切長條及焗熟）1條7 S; L9 r) n% W
泰國露筍（烚熟）1條
, p* M9 N8 q6 `9 \公仔箱論壇金文畢芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb- M" W6 r' q4 M9 L5 ~: B+ I5 M
海膽肉50克
: @3 v }8 k: j公仔箱論壇蜜桃粒50克
/ _5 U* c! m4 G) W: h- m4 i" l/ a公仔箱論壇車厘茄片1塊0 w6 L4 Q( l# S/ w" Y; k# E! V. e
牛油20克tvboxnow.com% A/ o# P4 g4 |% Y, Z/ P/ [% M0 B. E
牛奶100毫升, f7 f8 i, y( j4 X6 F1 V* _
番紅花（浸水）5克
3 R( v( H8 o3 ^9 v" X. ptvb now,tvbnow,bttvb熟薯茸100克tvboxnow.com- M. k- ]* t0 s1 X' O: ~
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& {+ R4 `3 q, ~! s7 j; S% R
金不換（炸脆）10克tvb now,tvbnow,bttvb" `/ b+ K& X, `. t" x
甘筍欖3粒
, c, U1 c9 ~5 v9 E8 C) b美國露筍（刨長薄片）3片tvb now,tvbnow,bttvb" T, T' }5 q8 m4 \
紫蘇葉醬1湯匙
: E' M/ ]( l" u( O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冧酒提子乾汁150毫升/ a# s' r2 w; |4 G0 T
紫菜碎5克
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3 H+ |$ G w5 j) O" u9 i& m5 g x製法:
+ I" n9 D. Q* I% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }/ a5 ~7 S" V% {7 G# V2 U5 Y+ atvboxnow.com1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f0 b+ A" X1 t: B
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
% w1 d* A( k" z- p. m5 i# Q! W' m9 ]tvboxnow.com2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。公仔箱論壇% \' |! U2 |% s; y* n% T
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U A+ f [8 ]" U9 w- l
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
. v+ J; k: C/ a% x+ {6 [* ztvboxnow.com5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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