材料及份量:
; N; X: I! D0 W$ v3 [+ h# p5 u0 ^" q5 [; m公仔箱論壇雞胸及雞脾各1件- F4 ^/ ~- g5 q! X
提子乾100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" j8 m2 L2 T, ]0 D5 X* f
紫菜1塊
7 s$ g2 ]1 [& s2 M, ]# T+ H蝦膠200克公仔箱論壇$ k- D% _" a7 f: P+ Z" V4 e
甘筍（切長條及焗熟）1條tvboxnow.com0 V0 ?! [" v; ~! \
泰國露筍（烚熟）1條+ @- _9 w! h$ k" ~
金文畢芝士50克
5 D/ B; ]' I: o' R, ~4 k& i公仔箱論壇海膽肉50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 u& H! |# I6 t$ Q
蜜桃粒50克
7 O. B4 c& H+ x: X1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄片1塊
, x7 _) |' B( b( ytvboxnow.com牛油20克0 r2 V- e, H* m
牛奶100毫升
" g6 G0 X6 u! o. _9 W* K, etvboxnow.com番紅花（浸水）5克
* H( B$ R% `# s' B+ I: c; p熟薯茸100克
9 j+ B% |( ^9 a0 T* f5 I! ztvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許
' c. u3 G o7 Y2 h% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換（炸脆）10克7 a7 b% h- N: A8 I1 J* o
甘筍欖3粒
% |& @8 j& K& [% ^* e V- u美國露筍（刨長薄片）3片tvboxnow.com9 ?- O z3 r1 N5 z
紫蘇葉醬1湯匙公仔箱論壇2 S9 d# m: v$ A! s4 ~
冧酒提子乾汁150毫升
7 q* g4 v% _5 X- }% n/ F( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜碎5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 b8 I: E" B9 M
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製法:公仔箱論壇5 A9 g A, I+ G0 D
! C- @4 y4 v1 x4 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
$ \% } ~' ?* x+ Z% |2 }! Otvboxnow.com2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
. a/ F, p7 V/ O7 F公仔箱論壇2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
- {0 W- z% s. F3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
+ z% x8 N5 c C4 H4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb w% o, x. H, E7 r: E' L6 `
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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