班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
6 f6 B# f' e4 A3 ? | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
& M8 H5 f O! b) @) N0 y" Ftvb now,tvbnow,bttvb | 2.
9 T& G& ], e0 }: K. Q/ m1 Etvb now,tvbnow,bttvb | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。+ {( m+ i; N5 L+ P
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.( R( K" B+ V" e0 L3 {0 a
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
7 _' O' \" F% a: u0 n6 Z( Ztvboxnow.com | 2.
8 l& u5 y) X2 I4 E) @8 K公仔箱論壇 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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+ n M$ O y- |5 D( h希望您地回應吓啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! N, V6 o0 h$ U7 G) v3 m
4 c ?2 _7 Z: r[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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