tvb now,tvbnow,bttvb: O8 y8 f1 Y2 P
| 材料 ︰ | | 牛油 | 300 克 | | 蛋黃 | 12 個 | | 蛋白 | 6 個 | | 低筋麵粉 | 70 克 | | 煉奶 | 130 克 | | 杏仁粉 | 2湯匙 | | 砂糖 | 125 克 | | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | | 肉桂粉 | 1茶匙 | | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | | 八角粉 | 1/4茶匙 |
| 製作 | 1.
) ^8 R( m& ?' y6 c7 O公仔箱論壇 | 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ] n: i7 S! b1 A
| 2.
' d5 p, L- I" q" w" Z# U& _1 S4 v! @tvb now,tvbnow,bttvb | 牛油在室溫下軟化,加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻。
" B* z8 K3 T6 ^6 D5 D | 3. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- c% D8 L( N+ E
| 蛋白加45克砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。 ( ^2 t5 H! l/ J0 Q# e+ ]
| 4. tvb now,tvbnow,bttvb; f! l5 H+ U% o9 z+ w1 y6 m1 G2 y
| 取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f' C, i, `4 n+ \" c
|
6 n% `, Y$ P* C2 R2 K8 r/ X希望您地回應吓啦
$ o3 K6 C' d9 ^3 h% O- Q公仔箱論壇! \2 L0 t/ v9 _" N4 \; k! r9 B
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ] |