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份 量 ： 2 人
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材 料
! h5 B. D, S; a0 C# D! S5 U! ltvboxnow.com生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
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6 ^2 q" {( o* A* p9 G. x8 utvboxnow.com醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ；
7 D: B+ M3 Q/ ~' o公仔箱論壇tvboxnow.com- z3 x! G2 |. Q8 u! A) G
汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvboxnow.com# J4 C, G" [7 A( t3 }# @
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1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。
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9 h& D2 W0 a- U; l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
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- c! T5 b" T3 X4 e. }+ W3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。! v: ?- _: Y' B* g
9 ~& u2 `7 v7 _/ `' h" t6 T貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 R4 u: Q1 v* `6 S
生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
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