材料： tvb now,tvbnow,bttvb; i% j0 U: A+ Q3 k; k E
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 tvboxnow.com o) j3 A9 ?9 z1 U( e# x0 h
0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 公仔箱論壇1 l8 l; V2 } ^
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 5 {, S) l% s- o, B0 Z5 ~! P
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
9 {8 K5 h; f! Q/ j wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3m"i;s%c%e0S九层塔几片
2 z- h, O" d* M2 E8 ?% o公仔箱論壇'U:y-N&D5c#f-H做法： / E% Z& v- A3 V S
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 公仔箱論壇1 o5 a/ X. p, u0 g0 ^( P; h
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
3 P5 g g/ d7 R. Q' N3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） tvboxnow.com0 M# P. }* u ~2 \, ^
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇[email protected]!j&ytvboxnow.com% J$ I8 y/ n3 P# X$ _
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
| 
