材料： tvboxnow.com2 L i6 J' g2 A" x& t; I. b
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 2 F! I& i: P0 ~( x3 Q" y4 F
0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
5 u b* W9 A9 S4 ?- h& M# Z; F! j"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
$ b4 m' Z' {; G3 Z( t n' Ktvboxnow.com(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 tvboxnow.com/ h3 T c/ t$ B& @1 l# e! Z
3m"i;s%c%e0S九层塔几片
- d- K" A$ h7 |2 s5 }tvboxnow.com'U:y-N&D5c#f-H做法： tvboxnow.com0 ?9 V- V) x2 C W. q+ F0 G: T7 H: E
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
; p# \6 G/ v( H- d, ^tvb now,tvbnow,bttvb;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^2 @1 L* ]1 D- ~( l
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
5 n: H# y% O( U; [% ftvb now,tvbnow,bttvb#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇[email protected]!j&y
4 _( X) i! u G a# O' K% w, ?: Ktvboxnow.com5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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