本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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" h# u# `& c; Y y+ f1 R1 e+ V橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ x3 S8 U0 g) [9 \, v
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇2 c' k% j- C- L% j. U6 B/ P; R3 R% ^
水 6杯5 W: q: u& N J5 w4 _; S7 }
黑胡椒 2湯匙
9 r/ t! M% Y2 `tvboxnow.com意粉 1磅( L% P. x( M6 F2 G7 Z! j3 K
蛋（打勻）4隻
' C0 @; Z. |4 S9 }tvboxnow.compecorino芝士（磨碎） 1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* s" v7 k3 c- w8 b6 k4 A
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& V% o# n; n* I! f5 B* Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。' G" R: D2 x" R% H4 n5 g
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
3 B6 l: Q! t& l$ ^1 U7 a3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
9 `- b1 g$ t8 b% o" n$ h: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。/ \) S4 j( s8 D. I
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb; j" \; p( ^ B& ^, I, n* a" B
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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