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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: JadeTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 u6 r' G( ^6 w# ]
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  ! M) R) {) \8 g$ G0 A- ~/ T
自發粉加入砂糖篩勻,備用。 公仔箱論壇# |; h7 l: ^- j' F. i8 F% W1 _
2.
; Z! \* H5 P+ Y. {7 _. X. S$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。+ ]+ Y$ J& g* M, V0 z* \
3.  tvb now,tvbnow,bttvb) E; J" D! ^: M  p
鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ u- k% L3 h$ Q
4.  
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麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
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5.
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最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可6 U$ t3 N# U- x  B+ K
貼士
1.
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。公仔箱論壇% l+ E  K4 S  W. V
2.
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可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* W* o( [- H% c6 p4 x

& y! ?' Y- [6 r' u  f+ n0 o( M# @, A  Z[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
Thank you for sharing!!!
Thanks, it seems easy to make:onion18:
就咁睇都覺得好好味噢
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