近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
/ c0 n8 J" [7 Q* I- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" h" C) @; T$ R; E
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ 公仔箱論壇 r; @' c; V/ D5 L8 A
+ G/ ~" Y$ k1 F5 f" U+ Z, C★中醫與咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb. \- C$ {3 \" y8 m+ @! u& m
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。
. i9 X( ]0 z0 w& p# g" X# e" Z8 T
' w4 E5 _( n9 D) L# R i, h長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ tvboxnow.com9 I9 L; B3 q( W- @+ e. Q: Z8 S
`4 a) V! @0 w7 f1 q' \4 f" Vtvboxnow.com原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。
$ x0 k# {4 X6 [- x$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l* r* g9 A! {! V此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
2 `/ j1 |9 N5 D5 q" d _公仔箱論壇
, `) t( G+ H+ V9 W; Z7 Y公仔箱論壇★中醫觀點看咖啡的屬性
6 p5 h$ Q2 O7 q p$ U/ j# G" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 公仔箱論壇& I2 s+ E0 m' I) e1 z
tvboxnow.com. @! e; ^5 v5 ]- y' J$ I+ C
咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。
. T6 o" z" p9 r. F' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g {2 Q7 A# r+ vtvboxnow.com★咖啡對人體有哪些好處tvboxnow.com, i& h9 @) \* z+ d- v) I. b5 j
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 S9 s! b$ {" {: M3 F5 u9 Y: E, x
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
! p; b1 B5 [: W4 q9 n" E/ T2 W* t3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。
9 F6 x9 Z7 Z; {# Dtvboxnow.com4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。 + Y; `4 G+ n& \
5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) G1 S4 f' }! \/ ?0 A
6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 公仔箱論壇3 E5 P+ A1 u- b( E6 q4 S
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& w! M8 \3 p" a; L
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
: n' V" x) R8 i& y5 F0 v: dtvboxnow.com9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。tvboxnow.com( p8 C2 j4 w4 M8 t" I! E
+ K, k2 O! P+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★咖啡對人體有哪些不良影響 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( M$ b S7 E- t" f7 b
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
3 ?5 W& y* `8 }1 n6 j1 n6 n% itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com1 v o+ n3 A: B; i
1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb* R& }0 P5 O! F; f* T, B
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
: e4 h2 U+ r4 K7 @4 S8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
- X& R) M/ O* F0 o4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
0 c2 \1 f. `. `/ b' r- Q+ J E7 L$ ]. {0 }( \
看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ 1 a6 z8 W4 H* p) o$ N) B: x
1 y: ?3 D% e% h. c/ M; ~; j5 o, l- b
★哪些人應該少喝或不喝咖啡？
, j \4 o$ Q+ d. v Mtvb now,tvbnow,bttvb當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ 3 s# P# T# W3 ~& x
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。 公仔箱論壇( {7 k( d5 _6 Z
2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
0 D( S- o1 V+ R4 \- }' u1 k, I& S3.正在哺乳的婦女。 + }+ u( `3 F' q! @3 R; i% X' ^
4.容易失眠的人。
% ^% I& D S1 a5 g公仔箱論壇5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。 + [6 q8 m) [) g9 r! y
6.腸躁症或腹瀉者。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]( s# M* X- P/ k) |
7.老年人。
' Q0 z; _; A- Y1 ^7 n) B8 I8.有精神方面疾病的人。 1 T2 i* [. N v0 b3 l" @6 k
9.正在服用鎮定劑的人。
2 S2 j4 Q( {! V* `5 P0 e' otvboxnow.com10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
2 u' @2 K9 l5 p( u公仔箱論壇11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 4 Y; h4 F4 J$ I% t% k3 u
& h6 m% E3 n: U7 g* v/ \
★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ tvboxnow.com; ^( ^6 ~' ^% I$ o$ o7 p
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！ tvboxnow.com, S- k3 ?) y0 e* I. ]5 r7 Z& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( z. p1 v& }( W
大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
( u3 p/ H* A5 l8 C公仔箱論壇
7 L6 [. M- w& `/ `7 J公仔箱論壇★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
# X7 j* Q4 {/ V8 D# ~牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ tvb now,tvbnow,bttvb5 a _# Q- S2 p& k7 {
4 _) }, A# P) r5 d3 u' A4 J★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
- d1 Z* F" o# Y, b" C# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
- W S8 n! ^" G6 R! W1 G6 G' x9 _8 R7 ]公仔箱論壇$ f9 D9 v, g* N
★如何健康的享受咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb" _1 H/ F9 Z$ d) m) C
想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
0 U! ]2 r1 ?; b. |/ R% z* z
0 C5 B5 R/ I9 }6 {+ V5 l% y) R* T喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
9 P9 {& `& r J5 e1 o; [tvboxnow.com1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ tvboxnow.com) v% D! r0 G: R; N7 A
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。 公仔箱論壇( e8 A3 X$ s1 C4 z+ q% Z1 |$ h. c
3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
9 j* c! M) p0 u9 K& O2 A: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 j& }8 @3 Q. w: o1 ?
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 . h' t4 Z; j$ J1 t" U+ {; l
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。tvboxnow.com) B% y' G8 _$ t8 O! \1 |
$ T# q, w' x7 ?$ k0 w) X# P' ]
# w1 F r# P" u0 l) m8 V- `
: E. v0 T$ g5 Y( g J公仔箱論壇tvboxnow.com- v) @2 D2 X) Z' N( a
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
