材料: (可整2個以下既焗盤)tvboxnow.com5 f0 o$ Q% ? d1 {5 c: i" |! w6 l
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)7 M+ z& M5 T$ |6 u
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% s" ?! N) X- o$ K; d1 f調味料 : ( k5 p q( v) W' z* L1 S
魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 G& U5 {! W+ g3 t/ f
生抽 2 湯匙 # d; z6 [# }* J [9 r
蜜糖 1.5 湯匙 tvboxnow.com2 X. F% P8 @5 Y* B* O+ j' S
沙糖 55g $ D! }4 a' c7 \3 m; q! `6 g* o
鹽 半茶匙
. b3 E4 m: |9 y: h; Q3 r黑椒碎 適量 0 ]* x0 r& i( x( v+ C
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; i- k0 \4 o: c1 _5 M* Q! F1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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+ ], ~" F2 |! X$ [/ ], \2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# B3 P* A+ O
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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" F4 O% L: \" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5 ^: k3 `! `4 s! O* \7 j) O# v# ]/ \tvboxnow.com5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成tvboxnow.com% e9 j/ u; |# ^: C' h* V# V. }" W1 Q
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇, k, M/ z% V" O8 c% G# f
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇( p6 e! B9 g1 T1 o+ ?- s/ L
i, d- T* }2 J3 {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ p( C: v3 ?5 t) W( w
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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