材料: (可整2個以下既焗盤)" F+ i1 h" M o0 f
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb# n- O- {5 C5 Y8 Y! }4 q
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調味料 :
! `. a' n; m5 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙 公仔箱論壇: f5 l2 W& j2 e% ^1 U0 G/ V
生抽 2 湯匙
" T6 e& k0 a6 h: P& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ U# B! Y# H) x/ Y+ K% y
沙糖 55g
) n) a4 g' D4 L; f6 N9 u$ J4 Dtvboxnow.com鹽 半茶匙 , b+ J. F6 v9 e0 N2 M
黑椒碎 適量 ' O( p$ R* Z8 A; _, A
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3 V5 L" P& O1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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% Q& u m% K6 t1 M2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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4 X6 D U' i9 V I6 H$ n. f8 D( {tvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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; ]* ^ J$ I) p: S" f公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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( }% L Q. ]/ v! w1 h( }; _1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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