材料: (可整2個以下既焗盤)tvboxnow.com5 E3 h. [2 i& `5 {5 O y
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvboxnow.com0 t5 m& i+ M' @; I T' U
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調味料 :
8 A& r$ M# P, d$ F7 K8 P+ r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙
Z! K8 \& S# N公仔箱論壇生抽 2 湯匙 6 ^; Z6 |0 o3 U3 }( v0 |
蜜糖 1.5 湯匙 , K/ r; Y& w0 ?3 U' z
沙糖 55g tvboxnow.com* m; T# v) j1 ~; ]
鹽 半茶匙 , L$ d( Z5 f7 I( M* c* n
黑椒碎 適量
% ~9 Q/ _+ F; j6 B( p6 A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 J% \1 u8 G2 g, Q6 s: u0 K
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠. V8 E1 a; C2 E' g' v# N9 M( e/ D
2 T5 ~7 ]/ t8 n1 n4 \9 X* xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
" X; ?; M: j3 Y# i( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x9 [7 G( @; o! S Z# rtvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘tvboxnow.com# ?1 E* w% p9 l6 i$ y, d$ _
1 R; h$ g- Z3 C" w jtvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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6 N1 V- o; t% y5 C" o/ U5 ]# Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成tvboxnow.com# M. d: G. f# n& f" A. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `0 u2 e! S+ v$ V3 a' V: F# W
; m" l, K* V4 f( R4 R- Y公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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# H. h" ?; w" r# e(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇, V8 C! ^ e2 S: y
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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