0 m$ j3 L) I0 G7 j$ P# R( e6 Y8 htvboxnow.com福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
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& T& x L, v: vtvboxnow.com主料：福建黃面、米粉
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輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥tvboxnow.com4 Z: D) g+ W ]# F! V9 b
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調料：菜油、魚露、高湯tvboxnow.com9 t' T$ r9 o. f/ H1 w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I B2 X( _7 N6 m* U& j
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烹製方法：
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1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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; g T# g& e3 L) ^tvb now,tvbnow,bttvb2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。 公仔箱論壇) a; O6 U( C: \
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小貼士： , f2 W8 v- j; H0 N+ H5 O% K* t. Q h
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1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。
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. ^2 x2 I7 K' {% D/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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