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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z3 F+ p. ?/ ?0 L: T& ~5 K
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準備時間：3分鐘7 _# k% L0 _; s: s
, I' j" [5 d* w* T p4 _tvb now,tvbnow,bttvb製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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2 d' v( ]3 m' x+ R3 Q" k0 L* b調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 公仔箱論壇" Z! k4 ^5 k& A7 C% U
, Z7 d0 t- x: u2 _" B5 J7 }2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 公仔箱論壇' D7 E$ {' r8 q+ f% q. g9 t
X9 G! \7 _5 n; b- `製作：) G, X4 A% m2 G, X$ ~& T
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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7 K# }1 G7 b! }% `7 s7 g3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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@/ H* E, y% I$ V! Btvb now,tvbnow,bttvb烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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