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1 \* w% D0 V7 h! q4 s準備時間：3分鐘tvboxnow.com3 A/ U% f3 N; A D
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製作時間：5分鐘
' {% q0 ^' G/ J$ M) H& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ N5 }4 k) B$ l
食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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$ ^* ]& M, R4 ctvb now,tvbnow,bttvb調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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; j. p. m {- h( b4 y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：; k+ M, u4 S- B( {5 i/ Y- y
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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% q: ^8 l4 E. O3 R2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvboxnow.com* ?1 M2 }2 v2 L, r; {
1 G5 q8 y3 U U: k5 r" ?) U+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 9 O* {* A/ G# K% ?8 n! |* p& t
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 " ] V/ Z( n: @- x
( T: k5 [: w y% }6 k7 @% x) ?tvb now,tvbnow,bttvb特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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