現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
1 o2 |! m6 ~: k+ b% \ [+ V( etvb now,tvbnow,bttvb南瓜堅果炊飯食譜tvb now,tvbnow,bttvb" O3 ~9 y3 V8 z: u1 w8 q4 l0 a
# U9 T/ v; |$ L, Z% atvb now,tvbnow,bttvb材料／
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# b9 j) J3 Q/ B, \8 B4 l公仔箱論壇米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。& |$ m: J2 y5 i
" U! Y) |& e* p$ b0 O/ \' X* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料／
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" c( Y6 s, g6 t5 m* L3 _6 o2 ]2 K鹽巴、胡椒粒少許。4 P- Z3 v! |7 \, [5 v8 Z
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熱量／tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 m; ]3 j2 n h) G0 U
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作法／
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南瓜切塊，甜椒切丁。3 `* P& Z9 Q. X$ Z3 Q
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白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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/ y, f- B2 x4 v' G. i) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 X9 \+ }: j1 H$ c4 ]
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. e* `, _* w+ |' m j* t公仔箱論壇南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
0 w8 G" i6 {/ o8 e) Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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4 y/ j: X6 Q, L4 @南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P. O! h: T/ z5 x+ F7 g/ ]' k
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。公仔箱論壇 v2 |2 P$ u1 K" b% O" ]: E
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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6 Q1 k( Y; p' q3 g8 P f: t" X堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。公仔箱論壇, N; O0 A7 j* M- g/ i
1 W3 q5 U* ], L2 ~- Y3 }& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小叮嚀
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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