材料】 tvb now,tvbnow,bttvb) |4 M) c7 X; ?3 f3 w
8 b1 \' \) L& X: f& v) z3 rtvboxnow.com鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙( m) y1 E. t! g. d4 d. |* \" Z6 S; N
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【做法】
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- O; y8 P) F& x4 R- ](一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 公仔箱論壇6 V2 W3 N& E+ ^4 e/ \. B
6 N( U' L- G5 {( F公仔箱論壇(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 tvb now,tvbnow,bttvb* j; z# R( I# Q# l
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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" Y( X" j1 R+ ]- @/ Otvb now,tvbnow,bttvb心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; ?3 I5 u% i: {3 @) \
: _3 V+ e. ^- P7 L# X' {4 l意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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6 I, ~& A8 K/ u C! y4 N4 j鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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