蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。, ^8 Y* k! V- M) I( d, |/ x
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材 料
* p- s* x: y7 [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法/ \: R' @/ z- G, V+ v% W
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。2 q* h! B! X# b$ U: P
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
" q! p! A5 \+ f) t3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。tvboxnow.com# g# j$ q5 y0 V0 n0 Q3 P2 `
$ G @. @( B2 D* @4 rtvb now,tvbnow,bttvb《別名》可可椰子、越王頭。
( l' h- `4 ~& w: Q8 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* `# Z; c# Y/ R$ p7 V2 x
《性味》味甘，性寒。
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% f2 u y$ A* U/ }. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。) w) t* J7 x4 S8 A( N% C% [- s
& h2 u2 }0 p7 b公仔箱論壇《盛產期》４月下旬至７月下旬。8 T$ e" M* `' q/ r3 G9 ?: N
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。2 Z5 {7 u3 z/ N
* p' ~% u8 ]% W y7 A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。# {6 K: b# `+ I4 b) G
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
8 m7 |6 K0 Z4 z9 [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R5 }! s: V" g. D* @9 j# g$ m7 ttvboxnow.com《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 i# C$ q- c* g
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。0 D7 m, o+ T9 {
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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