材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。 調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。7 B; m9 X; _% P) V- V7 p v. _ l
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。
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' L* h9 E3 L7 P. X- Y2、豆腐用清水浸過面。tvb now,tvbnow,bttvb, _. H. k" `4 M& I+ L( V( M& H
- t0 J3 S( m3 G) t# S; Atvboxnow.com3、節瓜刮去皮切中大塊。tvboxnow.com, j3 R& }% p0 ]' C
/ B" R5 D# z; z4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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/ w. d6 H1 [2 Y0 \: m5 S$ K5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。 |
發表於 2008-7-5 06:16 PM
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