【材 料】& m+ ~) q# s% l p0 A; B
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罐頭珍珠鮑 1罐tvboxnow.com, V% i4 o( K) n& j
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豬肚 1副+ j1 q* h% X( b
* h9 Z- f6 L; r$ E+ m4 _ V* Otvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 1支7 B6 S- ]6 x7 A' E! H5 t! }& `
- I6 n, _! R6 G* O7 Wtvboxnow.com香菇 6朵& U# G4 _% u4 J& j6 q/ O: F
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薑片 6片公仔箱論壇1 r6 _6 c* D- U) _' b
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水 1600㏄公仔箱論壇3 J; ^! Q0 }( x8 K3 B' q
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洗豬肚材料：$ Z! o3 l# K, d* y9 W4 c
鹽 適量0 v/ x8 W" B( x( k
$ X# z, ]6 ~( ^: g& N* ]公仔箱論壇麵粉 適量
& ?: X) I* }, {2 n$ a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l+ i& Z# ^: z1 t3 t, P* |tvb now,tvbnow,bttvb白醋 適量公仔箱論壇: ]8 n. d2 S% }3 L
% t" D4 t0 s0 m$ p5 V9 X【調味料】! k! V, ^# \! l* D! P
3 p9 p8 C( E* I9 y' b公仔箱論壇鹽 1小匙% H( V& A5 M2 N( X! h* i
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料理米酒 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇* o0 @, l" w) L; E" ^; c7 Z
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 F( Q! O, x3 g h) m
8 Q4 {: v/ {3 s2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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