方法一公仔箱論壇2 L! y" a+ U6 c4 P& G7 ~" I
材料:
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淡忌廉 500克
6 [' Y3 L1 L0 N公仔箱論壇煉奶 5湯匙
8 N# t9 \! M( Vtvb now,tvbnow,bttvb馬利餅 1筒公仔箱論壇. ?9 h) Q- j. \2 ^5 M# Y
6吋蛋糕模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' f& `% r6 k% b1 Y
4 c! q8 P8 X6 `0 N2 wtvboxnow.com做法：! K8 L; S$ e* A
1. 先把馬利餅弄碎公仔箱論壇# q: ]+ ^7 |% K' {* k9 K4 C
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，; _( s& i6 Z. o$ Z7 u: w
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
- [& b6 {! e5 K% L4. 篩上一層馬利餅碎，
( V# i( M4 l, q1 E公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
; I) O8 D1 x( ^6 i$ q; G0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
7 ?7 j& J& L1 ?3 D+ ~0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
3 S2 K0 Y* ]; [4 G. g% @! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: n, C9 |$ G) Q! |& Z0 s) O- @9 X
方法二 W2 X8 Z. `0 n
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
' M$ U7 |; w, @; t4 z2 z/ vtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500 毫升 公仔箱論壇. d; N, V) j2 W& ^% q1 i: `
煉奶 120 克
& [. s! K6 |, b' a9 @( b# \9 Xtvboxnow.com嘉頓馬利餅 1 筒 tvboxnow.com# P+ f5 P& j2 C9 k$ Q
: q) m; N1 x+ R6 u) o7 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvboxnow.com% i8 z$ i4 ^' [! x7 R
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 公仔箱論壇. p$ u- w2 l3 Y# r) C7 R$ s" {
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） tvboxnow.com* e. u- Q$ m# ^
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
/ J9 T+ u9 v& P; D公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格. q7 F, c" H0 ~ L( @* K
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~1 T9 b# D. G馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb# r7 m- `- k. R/ s
" Y& f* y' q* D+ q) N0 itvboxnow.com心得:公仔箱論壇: J8 J) m8 s. v) F- V4 e; k# v
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類8 ~* [0 T, _& Q: w! l4 E9 Y) a
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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