材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 g$ @- ^" i; `, G) p6 M) i" B3 w
冬瓜 300克
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# g6 A' ^- b: n8 \, r/ F公仔箱論壇鹹蛋 2隻
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3 X/ Y7 C. T! m0 @0 _7 y0 D6 Atvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb+ S# \0 e; X+ P, p4 c" N+ z( ]
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薑 2片
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水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! w- J5 S r+ B; B2 Q) ~& a6 a
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瘦肉醃料：
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0 h+ K7 B- V% l公仔箱論壇生抽 1茶匙公仔箱論壇# [ W4 a I5 }1 Z/ j) R( N- q
# B. U/ u0 ]& ]糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
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& K1 D& |& ^0 Z8 A$ R7 L4 c2 H鹽 少許
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做法：
$ \' i2 N ^& o: `4 jtvboxnow.com1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇% ]+ _( G/ A' E/ ~1 u: U5 E
, X& n( ~* v( r6 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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. C& [& Q1 _$ ~5 l: q: vtvboxnow.com5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。' w$ d$ S/ N7 }$ m: ?4 n& u$ b
% i% V" `/ U/ T& h7 Y% x公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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