材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 v% e- Q9 F/ [
冬瓜 300克
$ f0 U$ r5 @6 y8 _: m8 C; o公仔箱論壇
6 I( V/ i" n' gtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
( Y% w! z8 Y- M- {: B0 b) D7 x3 T! L' d4 s" V
炸魚蛋 6粒0 b1 }) E% B/ A" i" q: o
公仔箱論壇* @" ]7 m. |3 _- X- N3 Q8 k. T# l
瘦肉 200克
: r0 `5 o- _/ R' c E5 \1 U7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ Y Z8 \2 Y& d! u( U) s
薑 2片+ E6 ^7 s; T7 ]- i3 h d/ [
6 F' U6 W0 `' p3 V! b水 6碗
3 w! f7 D$ r$ y; C/ stvboxnow.com5 Z/ C5 N5 d$ B& H V
瘦肉醃料：
, @$ g6 @1 R8 m; q% x) P$ A. j9 [: S' z; O$ h5 M& @. U
生抽 1茶匙
, t, l+ N* o& O1 ?9 I" Ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ b. {- W. i: N
糖 1茶匙
! v6 ?( m3 [3 N/ n/ O5 Jtvb now,tvbnow,bttvb# `6 G. ^$ a2 b7 t* L( u
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: L0 i$ U8 Y1 P9 w6 |& P( M
! d+ `5 H4 x4 htvboxnow.com鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 ^# G5 C4 Z0 n- T1 I2 }4 O: I
3 a* h( s) Q" E5 V+ J( n' Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
z T1 M+ a5 h5 A. y' N; g* O$ J M1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇! b1 @3 ?# c/ e4 t
公仔箱論壇7 Z0 s5 r) ?1 X; F, ~0 y( s7 Z/ j% t
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvboxnow.com* I& u. t$ k2 g! E8 @
tvb now,tvbnow,bttvb% c- K- c4 a+ R+ Y4 ?/ U
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
$ [! a! k4 E8 }- _8 `tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; |5 F1 V% y: ` z: d4 y1 M
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。公仔箱論壇4 |9 A2 m% \: j% V3 d; n
( m- U Y& i7 F5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
* j( d! u, ?9 s, O2 t& Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Q- Z$ \; x/ j; i& O
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|