材料：
: ?1 Y5 R) P% J% h2 L冬瓜 300克
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1 ]2 ^* o1 D$ l% X6 G# ?( V5 a7 K公仔箱論壇鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K [( C& n( H+ N c5 M
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瘦肉 200克
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2 T: U" _6 }! ~1 _公仔箱論壇薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 y2 H" H" n! b7 W
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瘦肉醃料：
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, Z( ~2 d- z& t9 ~* U生抽 1茶匙tvboxnow.com% X9 t, }! c$ V% G' ~. m
tvboxnow.com) R1 T! z+ d% r( i$ ]5 k$ Z' ]& J1 v0 `
糖 1茶匙tvboxnow.com4 M: o% t' K- I) A
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生粉 1茶匙tvboxnow.com/ V- R; V5 E9 C# Z7 V2 C
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鹽 少許 公仔箱論壇3 K* k* J2 m W+ B
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做法：
0 m/ q; F+ F" L7 Y" \tvboxnow.com1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 b" I+ Z- d6 g+ I" o
8 K) z5 X9 |# @) I2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- C5 d ]$ H& F0 t
8 c# @/ d; i5 A) t" otvboxnow.com3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb$ y% t7 o1 |% J, Q' w
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。公仔箱論壇6 Q1 S/ A; v: o0 S) P
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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$ q a8 u. m% U' Y$ m" d! _6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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