材料】：
& y& x* o. u0 L! d j7 e3 W公仔箱論壇大蝦4只
, R; ]0 J2 }1 Y4 J: l7 q6 q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克
/ o& b$ E4 ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個& h* ~( t% J. _1 l
炸蒜茸半湯匙
3 y3 `$ ^+ n0 j4 F8 v紅椒粒半隻
4 }, M/ Z8 C& A( E! h, j& M上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# {0 d5 m" x! Y8 F
生粉、吉士粉各適量
$ n5 e- [6 U; }. E8 v( V" P9 j. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許' w3 t5 V, L3 J
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7 C v: O" p1 ~; G: O, |9 O【調味料】：
0 F2 n; |, R7 h. t: Z鹽半茶匙
6 v6 ~$ ?1 j, t$ o雞粉半茶匙
+ d) Q' `0 t$ r1 I5 M: gtvboxnow.com糖1/3茶匙
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9 O) ?$ q( v, X7 G/ V9 b2 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! X% H0 A7 @ k* `; ]' {
【做法】：
8 i2 e. W$ f# Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
8 t6 Z, t/ Q. N$ j2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。8 S1 f3 j4 M" r- L" o/ o; }/ u
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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