自製曲奇餅) U$ F0 p3 n# E+ g3 y; I, [
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公仔箱論壇: Q7 D" D" c, y/ U" D
材 料 : 1 隻雞蛋
' E5 [. W9 O s+ H( h8 e 120 克牛油
" S" J' B& X E# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克砂糖
8 h( V; h0 O8 O$ R 240 克發粉tvboxnow.com* g$ ?$ s. s' i* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ t& i4 e- j6 L5 i6 a) k9 V/ S
做 法 : (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
, \. h3 \- ~6 ~1 ltvb now,tvbnow,bttvb (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
% d9 T `( s- u- _8 Ntvboxnow.com 加入蛋液和糖拌勻成粉糰。tvboxnow.com1 J1 K6 y0 S! r$ G" x" l* T) g
(3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱tvboxnow.com7 \8 T# v" X2 Z( {7 R7 ]
雪三十分鐘至硬身。
6 J2 i2 R% M- }# C$ A (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在
0 C" e/ {5 @, L/ b1 a 已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC
; s9 l- X5 e" O$ p公仔箱論壇 焗十五至廿分鐘至金黃色。tvboxnow.com1 c( g( {+ b; \2 n5 F. n
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備 註 : (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
# u1 c2 n! B/ P; ~9 n9 o 內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁tvboxnow.com; B1 n; o& R% R% g6 u$ R5 k7 Z! k
粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。 |
發表於 2006-11-26 07:26 PM
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