材料：tvb now,tvbnow,bttvb; e7 C$ r: p& y4 F5 w1 {
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾0 ~/ K8 x# H- ]* C$ h
! A; l5 `" w2 }7 g6 k$ l$ O) b1 ftvboxnow.com調味料：
+ @6 s5 Y$ r2 ?$ [! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：" f1 {1 N& K3 x- W
" v' P* ^* y! B8 x& C公仔箱論壇1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。8 O! _2 C6 v7 p0 I
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P, s! I" T7 Q0 a- Z/ W4 p+ A( Q% Y
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
, z: A! u1 v8 N) T2 C% H+ k: b4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。公仔箱論壇& b j/ [* r* I! t% d" Z$ I3 ?: d
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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