融合香醇奶香及濃郁咖啡的拿鐵,是許多忙碌上班族補鈣又提神的完美飲品。不過,網路卻流傳：「咖啡因會影響鈣質吸收,導致骨質疏鬆」,咖啡加牛奶的組合,是否真的無法攝取到身體需要的鈣質呢？聽聽營養師怎麼說。
+ \4 w3 E$ G! D8 W喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質- Y9 \ L. z( S9 b
2 z! T' o1 z3 ^# |2 k( |4 ^/ Itvboxnow.com長期鈣質攝取不足,骨質疏鬆易上門
$ {6 ~* _2 [: ~$ J N% I; W/ K; F公仔箱論壇; V) b8 v8 Y( [1 q2 I, A
營養師余朱青表示,「鈣質」除了是維持骨骼強健的關鍵營養素外,鈣質還負責調節身體肌肉、神經等關鍵等訊息傳遞等生理功能。當鈣質攝取不足,血液中的鈣質濃度過低,身體便會分解骨骼中的鈣,釋放至血液中,維持正常的生理機能。因此,若長期鈣質攝取不足,骨質流失過多,就可能讓骨骼變得脆弱、易碎,進而形成「骨質疏鬆」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& b9 v& W1 G" k1 s. k* b
5 Q, M7 ]2 _- c, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃進去≠吸收６食物影響鈣質吸收tvboxnow.com) u3 t- p5 z: q) V! o, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) W p5 _" K
大家都知道補鈣要吃乳酪、牛奶、起司、優酪乳等鈣質含量豐富的乳製品,但是,營養師余朱青指出,並不是吃進肚的每一口鈣質都會順利被吸收,若是屬沒有喝咖啡就覺得全身不對勁的「咖啡重度依賴族」,或是無肉不歡的「肉食族」,或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。
3 w) b+ t; p& }- x1 a& H4 |公仔箱論壇tvboxnow.com0 O$ m T9 w# {, E% ~
營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為１０００毫克,想要正確補鈣、有「骨」氣,趕快來看看,哪一些是奪走飲食中寶貴鈣質的地雷：tvboxnow.com; S& r. R% w; w
tvb now,tvbnow,bttvb8 U2 d- c ]# R; t
補鈣地雷１．含咖啡因飲料喝成癮tvboxnow.com# ]# i1 ~' a2 E% P b# D
公仔箱論壇0 e% n! L6 i& g. L+ Z8 |
許多上班族愛喝的咖啡、茶等提神飲品,其中的咖啡因確實會影響鈣質的吸收、加速鈣流失。因此,建議每日咖啡因攝取量,最好不要超過３００毫克,以免影響鈣質吸收。
$ l: x' Y1 C4 l) x; u) e, ~3 f( Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 N1 z! F3 f y4 L5 c
補鈣地雷２．無肉不歡tvb now,tvbnow,bttvb8 G b9 K6 y4 q
3 P9 l" c7 n1 `/ @! ?1 atvb now,tvbnow,bttvb適量攝取蛋白質有助於鈣質吸收,但若是餐餐都大魚大肉、無肉不歡的人,容易增加尿液中鈣質的排泄量,再加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨鈣釋放到血液,導致骨質流失。公仔箱論壇+ W& L. P- Y, Z$ A9 N9 P6 J
4 B& H+ T* f7 l G9 Btvb now,tvbnow,bttvb
+ X6 N, _# L" ~8 k" Z, p& q* e% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。
, t5 k* k5 L' a$ z4 V! u6 X* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ b% w& k" p9 U8 ^8 K* S- b/ L4 ]
建議一般成人每天蛋白質攝取量可以「每1公斤1克」的方式計算。以體重60公斤的成年人為例，每天蛋白質建議攝取量為60克，約4～5份，每份的蛋白質約是1片3根手指寬度及厚度的肉類、1顆雞蛋，半盒嫩豆腐、2格傳統豆腐，或是1杯240cc的豆漿。
6 x4 D% N9 H U; D* Vtvboxnow.com
/ R1 Z" V* e) L3 F' ttvb now,tvbnow,bttvb補鈣地雷３．吃太鹹
# S* Z" H; e! w8 v0 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% D+ |* K; c9 ~3 R4 K$ r# }8 t/ ]
吃太鹹攝取過多鹽份（鈉）,會使尿液中的鈣質流失增加,不僅對骨骼不利,也會增加泌尿系統結石的風險。建議成年人每天不宜食用超過２０００毫克鈉質,約為一平茶匙５克的食鹽。
. f/ P8 q$ H3 r1 K7 \+ S公仔箱論壇公仔箱論壇6 P# ~! }: a+ _0 p3 B% B! e# H
補鈣地雷４．碳酸飲料喝不停5 m$ r4 [3 u: k7 A
" h- y6 I9 N4 g2 Ltvb now,tvbnow,bttvb碳酸飲料的磷含量高,若口渴了就喝碳酸飲料解渴,不僅身體補不到水,還會因為磷攝取過多,使得血液中的磷與鈣比例失衡,妨礙鈣質的吸收、增加鈣流失量。) `- ?" {4 p2 T
# E: \% G/ S/ z7 @: P. ?tvboxnow.com補鈣地雷５．高鐵食物tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 n# ^' z# ~
# L: X. G( z. H7 z8 g* X公仔箱論壇由於身體吸收鈣質與鐵質的載體,也就是負責運送營養素至細胞中的司機,兩者相同,當同時吃進鐵質與鈣質時,司機會競爭運送,無法兩者兼顧,想要特別補鈣的民眾,最好隔２個小時後再食用高鐵食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, V7 D* c" q
tvboxnow.com2 e7 E7 l; Z& L/ j8 E" |/ z4 ?
補鈣地雷６．含草酸、植酸的蔬菜
) y9 t% L) Q+ Z/ F! k. e' @' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 s6 d+ r! P- x+ Z- Y2 J
蔬菜類的食物通常含有植酸及草酸,這些物質會在腸道與鈣質結合形成鈣鹽,身體無法吸收利用,便會排出體外,妨礙鈣質吸收。 |
發表於 2017-4-13 03:11 AM
| 
發表於 2017-4-14 11:21 PM
| 