心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
}( ~7 a% j5 f- t7 o公仔箱論壇材 料 : 220 克糖
- J5 ]$ ]4 ?$ R8 I; M公仔箱論壇(4 個) 235 克牛油
3 p. A4 D0 I- I2 Atvb now,tvbnow,bttvb130 克麵粉tvboxnow.com/ ~, X4 k4 t: l4 }- `( z+ C
8 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb& m1 c9 z4 D9 e4 c) ?9 n( W
2 隻蛋黃
9 y' G, D" m# B; P" f- ltvboxnow.com700 克純朱古力
2 ]# }( W: z' s8 S2 Atvboxnow.com糖霜少許
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7 d$ w( X) K$ R9 v& E" p9 I做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
4 ?9 f: Y" j) X2 {/ y, ~tvb now,tvbnow,bttvb(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
# \; f$ K' C& R! L( E均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
+ M8 i1 [% x9 ltvboxnow.com雪一夜。
/ r ~7 l( s; s) f0 B6 vtvb now,tvbnow,bttvb(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# |8 U2 P5 z; j0 s
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外tvb now,tvbnow,bttvb% Q. D1 g& a* _( F! _/ [
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Q" W/ Y' l' T# O l
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
; A+ a) P6 C! i. _+ |- ^餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
0 r8 {* F5 | u- r4 q7 u" O% D# ?1 E來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 # g7 w1 z2 u, C" c B# z
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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