材料：* H! S+ {' m3 V9 V) r
忌廉芝士250gtvboxnow.com; ?9 [" O! e, C& U5 x0 H1 J
忌廉220g
3 e' o% @) p/ R0 u. Z1 W/ y8 G. D4 u魚膠粉3茶匙公仔箱論壇; q& V) Y5 g( d& v) {
水3湯匙tvboxnow.com2 _ O* h3 G% N
雞蛋1隻
z: ^9 U) G- G Ttvboxnow.com糖80克
+ p3 V5 @+ H3 P! G2 @ H, p( j+ Dtvboxnow.com檸檬汁5茶匙
) X* ?. Z, x1 i8 gtvboxnow.com消化餅140g6 P/ R! X, t5 |# V1 U3 l
牛油溶液60g
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2 L) E4 B y3 v4 H0 u( |* o公仔箱論壇做法 :
: I* u4 n9 o& ^/ k3 `; i" R1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
7 i! I: ?$ k! U/ M+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
% ^; U( P8 D/ N9 V3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。tvboxnow.com! j# r0 N9 |) g+ b" Z& k& [
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。! a1 U' _% G" S* _* R. h$ j
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
]5 b. p8 U9 T; b* X3 l- p公仔箱論壇6. 加入忌廉再拌勻。
7 p3 c% {& X! m7 vtvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。% t4 {$ J. y% x/ ~+ u# A
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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