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* S. r8 M$ N) y6 b公仔箱論壇鱼头豆腐汤 1 l. B v5 h4 Z6 R& K2 _3 W
制作工艺:清炖 口味：咸鲜味 - `/ R* ~: p/ f3 W- t
主料：鲢鱼头600克 豆腐(南)400克 配料：冬笋75克 香菇（鲜）25克 青蒜20克 调料：花生油30克 豆瓣酱15克 姜10克 白砂糖5克 料酒10克 盐3克 酱油5克 味精2克 公仔箱論壇* ?2 h4 o5 b0 ~
1. 鲢鱼头洗净，去掉鳞，在近头背肉处深剞2刀，涂上豆瓣酱，抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟。青蒜洗净切成段。姜洗净切末。 tvboxnow.com# T3 z6 m' t8 w/ N8 H; d" ^1 Q) M% t1 W
2. 将豆腐切成长4厘米、厚1厘米的片，下入开水锅内稍焯，去掉豆腥味捞出。 " H2 C7 P. V6 S. P
3. 净锅置中火上，倒入花生油，烧至八成，将鱼头正面下锅煎至发黄，滗去余油，烹入料酒，加入白糖和酱油略烧。再将鱼头翻身，舀入汤水约750克，下入豆腐片、熟笋片、香菇、姜末，烧沸后改用微火，烧约5分钟，再用中火烧约2分钟，撇去浮洒，加入青蒜、精盐、味精调味，出锅即成。 ) u9 C# \8 O* ~8 {4 f- K
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东江春卷 tvb now,tvbnow,bttvb, V" z+ \4 o9 K1 n
制作工艺:炸 口味：咸鲜味
+ o0 Z! T* J* S' t g主料：猪肉(肥瘦)500克 配料：虾仁150克 鱿鱼(鲜)40克 香菇（鲜）40克 鸡蛋200克 调料：盐9克 味精9克 淀粉(玉米)140克 花生油130克
) P. V: ?" k2 u! S! C$ B _9 W$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将猪肉剁成肉泥，用盆盛载，加入虾仁、盐、味精拌匀，搅至起胶，再加入切成幼粒的鱿鱼、香菇，与淀粉再拌匀，便成春卷馅；
- p3 T+ c, e( F: ~3 X4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将鸡蛋去壳，加淀粉打成蛋浆； 9 i2 R- i3 e0 {
3. 武火烧锅下油，将蛋浆倒入锅内，快速搪匀，以文火将蛋浆煎成圆形蛋皮，取起；
% s7 U: y! R- J, @公仔箱論壇4. 把蛋皮铺平，放上馅料，卷成截面直径为3.3厘米的圆柱，再切成厚2厘米的斜榄形块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ a, T t: N( S5 T9 b
5. 武火烧锅下油，烧至七成热时放入蛋卷，用文火炸至金黄色即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& `1 {0 D' c5 I# Q
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东江鱼丸 . z3 Z1 N3 g: g: q' ^! q
制作工艺:汆 口味：咸鲜味
4 O3 y- H: @1 N# ]tvb now,tvbnow,bttvb主料：鲮鱼500克 配料：淀粉(蚕豆)10克 鸡蛋清30克 调料：味精6克 盐10克 花生油50克 碱1克
- `) r6 _$ X6 P( T/ ^( @: |; \- N公仔箱論壇1. 将鲮鱼宰杀片取鱼脊肉500克用洁布包着压干水分； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 B0 a- y/ X
2. 用碗盛清水65毫升加入干淀粉10克调成粉浆；
6 q: f! b7 c Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 将鱼肉放入盆内，下鸡蛋清30克拌挞至略有胶质，加入精盐6克、味精5克、食用碱1克及1/2 的粉浆，拌挞约3 分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 C! V+ `+ A) g' R
4. 再加入余下粉浆，继续拌挞至起胶便成鱼青；
3 B6 X2 ]. i* Y E2 d5. 将鱼青放入清水中，用手轻轻揉松，洗去鱼腥，去水； ( R7 a6 C3 q8 \
6. 再放在砧板上轻剁，要求力量均匀，不要剁出木屑，以求干净；
# \1 d$ Q& }0 b" \7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 剁至表层有光泽，即刮出上面一层，再剁，依此法直至剁完为止；
1 O; C/ H( t6 T, q7 f! X8. 将鱼青剁好后，放在盆里，加清水200毫升拌匀，加精盐、味精搅拌至起胶；
. J9 {6 {( }" _" Y+ Ptvboxnow.com9. 再加花生油拌匀，然后挤成鱼丸（每个约重10克）；
% j" ]0 |! B. n! Otvb now,tvbnow,bttvb10. 做好的鱼丸放入清水中，以下水后全部浮起为好；
( V; C* U$ p, x: m11. 挤毕，连水倒入锅内，以小火煮至微沸，刚熟则取。 tvboxnow.com4 E# f& J% @" c; p- O0 M
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7 Q& g2 x' b( z咕噜蜜肉
" \' L% ~& _6 U' g0 T, N% x制作工艺:糖醋溜 口味：酸甜味
9 d' m& Q$ y0 v* G& ^) o' {公仔箱論壇主料：猪腿肉225克 配料：菠萝150克 辣椒(红、尖)15克 辣椒(青、尖)15克 鸡蛋40克 调料：大葱15克 大蒜（白皮）2克 植物油50克 白砂糖150克 醋150克 芡粉70克 盐2克 味精2克 tvb now,tvbnow,bttvb- |' U% _6 K) y* D
1. 猪肉切成3厘米*3厘米*0.5厘米的厚片，加盐2克、味精2克、鸡蛋、生粉10克，清水10克搅拌均匀，腌渍半小时后，蘸多量生粉，备用；菠萝切片；红辣椒、青椒去籽后，切成三角片；葱切成3厘米长段；蒜头拍碎。 tvboxnow.com6 H5 F# P% n8 V5 F5 @
2. 炒锅以大火烧热，倒入400克油烧开后，改中火，将猪肉一片片放入炸约10分钟，呈淡黄色即捞起沥干。
& w# h1 u- L7 J; a) l公仔箱論壇3. 锅中留10克油，以中火烧热，放菠萝、红辣椒、青椒、葱、蒜头一起拌炒二三分钟后，加糖、醋及生粉10克、清水10克勾芡，马上放猪肉，快速拌匀即成。 公仔箱論壇 m( l$ X# t! k; G; ]' K w
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0 x, ?6 G c2 _# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜扣肉 . c% J1 d4 d9 ?) ]1 s5 Q" i, H1 C
制作工艺:扒 口味：咸鲜味
) I8 m8 A! v$ ^- }( I主料：猪肋条肉（五花肉）1000克 配料：霉干菜150克 淀粉(蚕豆)5克 调料：豆豉15克 姜5克 大蒜（白皮）5克 白砂糖20克 腐乳（红）10克 盐5克 老抽15克 辣椒(红、尖、干)1克 江米酒5克 植物油50克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z* u& o/ g; C
1. 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出；
% M {8 e* h( k! U' h公仔箱論壇2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮；
( {+ P3 p# p: l; b |公仔箱論壇3. 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒；
0 { h% I9 v$ g, V# |% u# ^! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油； tvboxnow.com- y: }% d; D8 [6 |& {
5. 沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形； 8 R+ s* |- b. N$ l+ i2 _. g
6. 将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁；
- k$ U/ P1 }& F, h$ y; R+ dtvb now,tvbnow,bttvb7. 将调好的味汁倒入肉内，然后整碗放入蒸笼先用旺火后用慢火蒸约40 分钟取出；
3 `: X6 w, E1 `, {" }' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 梅菜洗净，切成每片长3 厘米、宽1 厘米； 公仔箱論壇+ ^: J; Z% C- Y- |) H$ a) h
9. 切好的梅菜用白糖、油拌匀，放在肉上，续蒸5 分钟取出，滗出原汁；
: n* T2 k* E) atvb now,tvbnow,bttvb10. 将肉复扣在碟中，将原汁烧沸，加湿淀粉调成稀芡淋上，便成。 tvboxnow.com) O r, K/ P% Y6 [5 U+ a
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* A! d5 O) K# W W/ o7 `' ^) g公仔箱論壇清蒸石斑鱼
- g+ [* T& R3 Q2 U5 J4 h: y2 d" Jtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:清蒸 口味：本味咸鲜
: j; c! ]- E, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：石斑鱼700克 配料： 调料：小葱20克 姜20克 盐5克 香油1克 花生油50克 tvboxnow.com0 c" }7 P. W9 Q5 w1 ^5 K
1. 将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫、取出，用清水过冷后，打清鱼鳞； 公仔箱論壇! b5 i8 U4 l3 K, {* `0 c* ^
2. 于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 N- p$ G8 y# w' \
3. 用长盘1个，横架上筷子两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油10克淋在鱼身上，放入蒸笼；
! [5 u% ?- s/ }- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼； tvboxnow.com3 _0 y4 g$ g8 a- i
5. 以旺火蒸约8 分钟至刚熟，取出； tvboxnow.com! n( e' w" f! I8 Q/ d1 E- b% ?
6. 再撒上葱丝，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 Z9 J9 J# j ]4 b" r! F% _5 l1 ~
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煎酿椒子 tvb now,tvbnow,bttvb, y! I! H* V+ {0 x- \
制作工艺:生煎 口味：微辣 tvboxnow.com9 R$ V7 s( J) C# R/ W: G/ a4 t3 a0 s
主料：辣椒(青、尖)700克 猪肉(肥瘦)400克 草鱼300克 配料：香菇（鲜）50克 淀粉(蚕豆)13克 调料：老抽15克 盐5克 味精3克 香油2克 大蒜（白皮）2克 胡椒2克 植物油20克
( U, v7 {) |7 M; h% e0 W v6 R公仔箱論壇1. 尖辣椒洗净，剪去蒂，于弯背处剖开成两瓣，去籽；
+ Q" j* Z8 F- e. ]" k _+ [* @2. 草鱼宰杀治净，片取去皮净鱼肉，备用； ; C; S* l9 B4 S# o
3. 将猪肉片去皮，待用； 9 {" r/ ~+ n: |3 Z+ y
4. 将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸；
5 W. Q" N, ]. m$ c0 w5. 香菇去蒂，洗净，切细粒； tvb now,tvbnow,bttvb8 l r- ^% i. ?
6. 将猪、鱼肉茸、香菇粒一同放在盆内，拌挞至有粘性，加入精盐、味精、胡椒粉、干淀粉、清水50毫升，再拌挞至起胶成肉馅；
$ E3 l5 n: u1 Y `8 ^5 w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 把干淀粉均匀地涂在每个椒腔内，逐瓣酿入肉馅，用少许清水抹光滑肉馅表面； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 u+ B+ R/ c/ l% T+ p
8. 中火烧热炒锅，将油倒入，摊匀，把锅端离火口，将酿椒子有肉馅的一边贴锅底，逐只排放在锅内；
7 G8 o, N: w4 z6 {4 V9. 将锅放回炉上，以慢火煎熟，取出放在碟上；
1 i3 u( u$ y7 b& ]0 b9 V7 l, V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 食用时，均匀地加上酱油、香油和蒜茸。 ; z7 i; f+ y8 S2 z6 |( d, j( i$ \$ I) k
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白云猪手 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" G. T- E4 }) ?
制作工艺:腌 口味：五柳味 tvboxnow.com$ a, c3 P. g$ I0 [ b. w
主料：猪蹄1250克 配料： 调料：盐40克 白醋100克 白砂糖50克
/ l. |/ G: X2 E/ S5 {1. 用刀刮去猪蹄（猪前后蹄各1只）毛，去蹄甲，洗净后放入沸水锅内煮约半小时捞起；
/ G$ k' w/ c5 z2. 再用清水冲漂约1 小时半取出，剖开切块（每块约重25克），再用清水洗净；
8 Q% M4 V6 d" [8 N! p3. 另换沸水下锅，放入猪蹄块煮约20 分钟后捞起，又用清水冲漂约1小时半取出；
! J& Z3 N+ {# P" o4 s! Q5 M$ _公仔箱論壇4. 再换沸水煮约20分钟至稍软烂捞起，冷却待用；
: P& Y9 ^0 p' c0 ]% [公仔箱論壇5. 放白醋下锅，烧至微沸加入白糖、精盐，溶解后盛在盆中；
* z, Q3 T* m" {# s% w w2 ltvboxnow.com6. 待糖醋冷却后将猪蹄块放入浸泡6 小时，捞起盛碟，撒上五柳料60克便成。 tvb now,tvbnow,bttvb( S/ m4 S+ c# \# d1 `, q: ~
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百鸟归巢
8 T# V# [2 Z& P0 z- }, F制作工艺:煮 口味：咸鲜味
( g1 ]4 N2 o$ N/ J( K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 配料：冬笋50克 胡萝卜30克 香菇（鲜）50克 西兰花100克 调料：料酒15克 酱油10克 盐5克 白砂糖10克 胡椒粉3克 淀粉(玉米)5克 tvboxnow.com: v; X: e- w; J3 M: x! z
1. 鸡腿剁小块，猪上肩肉切四方块，一同氽烫过，去除血水后冲净，捞出； 公仔箱論壇% f8 C1 l( D; v; N2 a. d# o, m
2. 水发鱿鱼直切三等份长条，再切花，分小块，氽烫过，卷起时捞出； 1 A! u+ {9 S( n; F
3. 冬笋去壳先煮熟再切条； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 [4 c4 d: ]: U
4. 胡萝卜去皮切厚片；
) u" t+ Z* N6 c( i, b1 |1 |3 h+ ctvboxnow.com5. 香菇泡软，去蒂，对切两半； tvb now,tvbnow,bttvb, j+ b5 `; g1 S! s& T# c
6. 西兰花切小朵，氽烫过冲凉；
3 I1 L, e, @+ S. u O! P& q7. 鸡腿、猪上肩肉、冬笋、胡萝卜、香菇先入锅，并加入所有调叶料和2杯清水烧开，改小火煮；
. Q9 W B/ r& i6 c公仔箱論壇8. 15分钟后放入鹌鹑蛋，鱿鱼同煮入味，最后放西兰花，待所有材料已熟软，淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠时盛出即可。 7 T. {+ s( Y! B. I( \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F. ]% [5 @6 |. \3 r# U
' b/ [4 A: M, |& z8 I$ k5 M脆炸大肠 公仔箱論壇$ V5 m' n, s( `
制作工艺:脆炸 口味：炸烧味 公仔箱論壇6 L! }; _4 u) v2 z l9 y
主料：猪大肠1000克 配料：淀粉(蚕豆)8克 调料：丁香5克 麦芽糖20克 陈皮5克 白醋10克 料酒5克 醋10克 赤砂糖15克 大蒜（白皮）5克 盐5克 小葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)5克 花椒3克 花生油80克 八角3克 茴香籽[小茴香籽]2克 番茄酱15克 桂皮5克 [口急]汁（粤语）15克
# o: x r, ]! K8 A( G. J1. 将猪大肠用盐或明矾擦洗干净，除去粘液污物；
$ z4 W! v# D. n/ c6 T" R" ?tvboxnow.com2. 将大肠光滑面翻在外面，先用开水焯过，再洗干净；
9 I s- h( \% Z( g2 l. ttvboxnow.com3. 然后用清水煮至软烂，捞出，控去水分；
. g/ v. p$ o* y5 L公仔箱論壇4. 炒锅用旺火烧热，下油少许，放姜葱爆香，溅料酒，放沸水、盐、香料（用布包裹），滚1 小时，下猪大肠卤入味，捞出控去水分；
! ^" I0 w9 N. Y+ z* q+ G3 |! p% {8 Q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 把饴糖（麦芽糖）用开水溶解，加醋（浙醋）调匀，涂在猪肠上，挂起晾干水分； 公仔箱論壇4 u4 H4 j z) C- K/ t% R* a9 M
6. 炒锅用旺火烧热，下入花生油，烧至五成热，放大肠外至色红，捞出，切块上盘； 0 t$ F# }0 c: C4 q
7. 中火烧热炒锅，下油少许，放蒜泥、辣椒末，葱末、白醋、红糖、盐、番茄酱、［口急］汁煮溶，用湿淀粉勾芡，加包尾油拌勺便成佐料；
6 r5 ~0 s" _* t' x4 B9 k2 l8. 烧好的佐料与炮炸大肠一并上桌。 ; O; r3 m1 ~0 a& {4 A2 r/ t
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" K8 ~% w$ _3 o, u2 ~1 H, ntvboxnow.com蛋茸牛肉羹
% P- ]! g; f, ^, J; \0 y& Z$ L制作工艺:烩 口味：咸鲜味
: h- k# p4 S0 B5 @0 t* P. Z主料：鸡蛋200克 牛肉(肥瘦)450克 配料：淀粉(蚕豆)20克 调料：生抽5克 苏打粉4克 盐5克 味精3克 香油1克 黄酒10克 胡椒粉2克 植物油25克
0 ~4 g/ _8 {# s8 g( l4 _公仔箱論壇1. 把牛肉剁成茸，用酱油、小苏打拌匀，最后加油，静置30 分钟；
. T; }3 D9 d! w( G; s/ Y公仔箱論壇2. 将腌过的牛肉茸放入沸水锅滚（氽）至仅熟，用笊篱捞起；
' v |. u! [* D# C& E公仔箱論壇3. 中火烧热炒锅，下油，烹黄酒，加开水1500毫升、精盐、味精、胡椒粉、香油和牛肉茸，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡；
# G, J l8 J1 v1 X# `4. 将炒锅端离火口，把已搅拌的鸡蛋液徐徐倒入锅中，边倒边顺同一方向搅成糊，最后淋油推匀，盛入汤窝即成。 # {$ p1 F& V g( C, R" P, x4 j
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) B/ y6 c) ~2 j' Atvboxnow.com蚝油凤爪
# p/ d A* D* _) N: ^制作工艺:红烧 口味：五香味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ \: g( R" R6 i# ?5 O% j
主料：鸡爪750克 配料： 调料：姜20克 酱油30克 陈皮15克 味精2克 蚝油30克 植物油100克 八角15克 花椒10克 白砂糖50克 料酒25克 盐3克 香油10克 胡椒粉5克 大葱20克 tvboxnow.com* L5 {8 F) T: Q( I
1. 将鸡爪收拾干净，斩去趾尖，用酱油拌匀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 @5 r0 a4 ?0 t3 y6 E" f- x
2. 将鸡爪用沸水焯熟，捞出； tvb now,tvbnow,bttvb4 ` l2 `- B! z" L, }1 n
3. 将炒锅用旺火烧热，下植物油，烧至七成热，放入鸡爪，炸至红色捞出；
G5 K. K0 H) Y公仔箱論壇4. 在容器内放鸡爪、姜块、葱、盐、白糖、味精、料酒、酱油、大料、陈皮、花椒，放入高汤，使没过鸡爪即可； 8 d& h1 ?& T. p* O, t" u; |
5. 用旺火蒸至鸡爪软烂，捞出鸡爪； tvboxnow.com8 j; E# W- A% K3 |" r
6. 中火烧热炒锅，下油，淋料酒，下鸡爪、蚝油、白糖、味精、原汁、酱油、胡椒粉，焖2分钟；
1 n3 c+ S! M7 I9 }2 c3 B5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 用淀粉勾芡，加香油，炒匀出锅即可。
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! M4 I8 O* W% k, e: A0 z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb葱油焗乳鸽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 A& [: b. \; Q0 \2 l
制作工艺:焗 口味：葱香味 公仔箱論壇- w9 {- x1 q* @, {0 r' Q# h m
主料：雏鸽500克 配料： 调料：姜10克 小葱15克 盐5克 味精3克 生抽10克 老抽10克 黄酒15克 植物油40克 淀粉(蚕豆)3克 1 Q! K$ ~, ]* v- L( h" s4 @$ |( t( g; e
1. 将乳鸽（雏鸽）洗净用黄酒，加生抽、老抽涂匀鸽身，约腌5 分钟；
5 P: C; c$ c4 F ^3 u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入乳鸽炸约2 分钟至大红色，用笊篱捞起； tvb now,tvbnow,bttvb: n2 O3 z4 @) i8 F
3. 余油倒出，炒锅放回炉上，下姜、干葱头、乳鸽一齐爆香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 v6 X8 Z9 q7 j9 {3 P+ A
4. 然后将爆过的姜和干葱头塞进鸽膛，转入沙锅，放精盐、味精、黄酒，用慢火焖约15分钟至熟，取出稍凉后切件放回沙锅内；
8 s- B9 y2 C3 ], S/ z0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 将沙锅中原汁倒出，加入湿淀粉调成稀芡； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 p; g" L2 B) u9 [0 B* y
6. 中火烧热炒锅，下植物油烹芡汁，淋在鸽件上，用沙锅上席。 |
發表於 2008-7-10 07:29 PM
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發表於 2008-7-18 05:41 PM
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