碗仔翅
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材料（大慨6碗份量)
( @ `! o/ s* g$ j公仔箱論壇素翅 約4兩
! U! ? m' x; V4 Xtvboxnow.com木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 n! t$ p1 R) y; N$ w
冬菇 4隻
7 Y' M+ H i* V9 m公仔箱論壇罐頭竹筍 2條 6 q% z0 s: o) _* N6 w
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ h4 U% T- }
清雞湯 1公升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* B" N0 A8 F* E
醃料 " C3 K9 \& y* c {' n4 B l' e
, R2 a4 a3 X2 C7 Y+ @, W; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙
- y, m z- p2 J& f, Y; Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 }+ p0 z% T \
燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& m% Z7 d& k: r! i. O# Q, z
生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 f7 _, P2 x& Y3 n+ S# h
雞粉 半茶匙
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+ K; O/ F& ^9 F4 D4 I7 l# B芡汁材料
+ j a2 O3 ]' }& W0 q5 g2 @( J& w) Ptvboxnow.com
- K, j E$ s4 ~& j; ~3 ?% S麻油 半湯匙
- I. N8 a! v$ o1 _0 D豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! `5 Y4 ]8 R( @4 Q
生粉 1 1/2湯匙
- x# x: G7 F- p* P5 e; j老抽 3/4湯匙
' ~7 r, Y; ]! q( t公仔箱論壇燒酒 1湯匙
G6 r" l3 n3 S! ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 公仔箱論壇" S+ l( A; C0 _' r; R6 q' A9 N
水 2湯匙
& T6 r( d+ w8 u" A9 W鹽 半茶匙 : k1 ?2 e* u5 ]- G' X, D
: i i5 }. l7 r: }; T
- }7 w7 R% P. Q, y+ Stvb now,tvbnow,bttvb製作 ; K' f2 O: b4 ?4 Y
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1.
9 l) w( ~ I$ P8 f z% _' [公仔箱論壇將素翅用清水浸1、2小時 。
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/ T- k y. \7 k竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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5 t& g$ q; R: ]' v( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
* I! I: S+ I! f+ w. q, F雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。tvboxnow.com: r6 H3 @0 }( a# g. ]
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I7 c: s0 o$ E0 q煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
7 I) s& L8 J5 w公仔箱論壇
3 ^6 X) p- M( M7 t購買地點
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
' x; U! `) ]0 P) z, _木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
3 K5 O u) B8 e2 ~罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ T2 T$ i7 V7 `3 Q+ Y, Q
清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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