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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ E, u) O8 Y) V3 n
+ H l' H; w, q Q1 C' Itvboxnow.com 吹海風歎美食
0 B# V: j7 U% Htvb now,tvbnow,bttvb 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。! T; Q5 D0 c/ F( r1 a4 d
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb2 t `6 Q. L. r0 p! c0 r
時令水果入饌
5 x8 {9 f! k& |' n5 R公仔箱論壇 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。tvboxnow.com5 K C2 u- o! T! w* l
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！- `: Y" q" ^. D$ ^/ s3 t* y& \" m
時令果王榴槤慕絲蛋糕
. I! U3 i' v- g( S! a9 N3 V6 v 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
6 A! {$ @- `2 Y' f/ ?4 Dtvboxnow.com 紅酒香橙烤羊髀tvboxnow.com. O0 N B) @: U7 V; K2 C
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇& e/ G l8 S( y! ~$ d# o2 B
紅咖喱荔枝烤鴨9 F+ G" W9 s' z, H! O
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
: ^1 t) i6 z, [3 G9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mertvboxnow.com1 O/ Y$ ]6 C* ]( Y3 s2 Z$ J
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
. C4 ]! t# R9 @5 q公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下
% p6 Y- ^( `- N2 ?+ |6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2295 8288
+ t: h! p4 Y7 N1 r5 B$ v; P2 ttvboxnow.com ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
- S7 N2 R! q; C2 R/ b/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
$ D9 c$ ^2 x6 m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。tvboxnow.com# m: v9 Y: ^" |# ^% J
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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