 公仔箱論壇6 ^+ ^* z& `+ k0 Z5 C! q
踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文公仔箱論壇- g- Y% R; l# E
- X1 E1 e4 c. H, m! N 吹海風歎美食公仔箱論壇1 [- M0 x. z0 p5 Q- _, h; ^
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。公仔箱論壇; D" x( S& {6 H+ ~( Q/ _
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 r3 t& |* t! J! l
時令水果入饌
# U" Y! c- U7 n7 |2 _6 t 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。tvboxnow.com" I( m! L i; \' s! u) a3 {! _2 t
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
[9 Y$ H [& } h& ?- Q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 時令果王榴槤慕絲蛋糕
: b0 n9 D7 r! g: b# Dtvboxnow.com 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
! M0 v. h3 [2 }! w3 l 紅酒香橙烤羊髀) q! w* K8 \$ h8 ?4 V" q, v5 X- s
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
3 f9 q' H- J( a3 A3 Ytvboxnow.com 紅咖喱荔枝烤鴨
6 G$ ?" n w& t; C0 F1 Z1 w4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。公仔箱論壇! R9 d7 d: }5 I. ?( ~1 ?0 b8 R$ U
Cafebord de MerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% P# [6 i; W3 m
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
- |: Z+ n' V( v* s4 D/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下
+ v3 o& i* ]! c, ?+ M2 r 查詢：2295 8288
4 \% u4 H4 V" R" K2 m5 e; ktvboxnow.com ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
9 ]9 C4 k3 J( \' I* ttvb now,tvbnow,bttvb ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
0 ]" a$ b5 g% ]+ g3 N- D ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。' ?* O; n! d9 P9 n- z0 B' W
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 