迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
! R* Q0 C4 A, r; C4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& W: m. K4 _' {+ [/ d, e$ X/ a7 ?6 z
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材料 (16小個份量). S* g) R' j' t) p; R, j* f
/ E/ U9 S" \) V6 ~2 B J, dtvb now,tvbnow,bttvb高筋粉 300 克tvboxnow.com W' V/ L0 m& L4 W9 I
酴母 1.5 茶匙
' F+ T7 u1 _1 c' `8 z. M公仔箱論壇糖 40 克
, D U* [' h% h" {4 M% atvb now,tvbnow,bttvb鹽 2/3 茶匙
" e& j4 t. r9 [% ]蛋 1 隻
) J$ B6 e/ v, e6 q( O牛油 30 克
$ P g( _3 E' @7 V9 r zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140 克tvb now,tvbnow,bttvb, t9 ~' T' y9 j" `) |8 R2 D9 b
迷你脆皮芝士腸 1 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 t( [& P# _8 \# v& \
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1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 I. } C! ~% W( G( M: y0 B
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) Y& @$ i% j) v
/ i/ e+ j. R& w' N, N$ B/ z+ k9 _7 etvb now,tvbnow,bttvb4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。( I5 y$ v( [) J: e# q
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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8 B$ e7 M3 l8 i6 B公仔箱論壇6.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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