料 魚肉2兩
* D1 ~3 F6 Y$ Q蝦仁3兩
% H0 x. N/ G0 h& u% J! |4 k中卷1尾tvb now,tvbnow,bttvb( ?' O6 Y8 |: R% Z7 _
蛋豆腐1盒公仔箱論壇, @* ]5 {2 D& y. h% `5 |: b1 u
蚵3兩tvboxnow.com9 @( i: r$ j! v0 |8 l
蔥2支
9 k, r1 M# f' a V: F薑50克! M# k' c$ n: c$ ]: l! b$ r% O0 o
蒜50克
+ B& D* P/ J/ U- c2 R2 Rtvboxnow.com
+ {' W3 S& b: e: o! [ ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆瓣醬2大匙公仔箱論壇8 N1 G% J! w' u8 ]0 r1 [
酒釀1大匙
+ {* W. c( c. A+ _& z- P c+ B( @tvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
( \# h; }6 P; N3 _0 J4 `" R; R7 \7 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
: e9 j5 `2 o6 }; c4 z3 z& w糖1茶匙
/ {" C5 J5 j4 k公仔箱論壇0 A' ]- r* N9 @$ @
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用公仔箱論壇% k5 {/ x' ?0 S8 u6 d: }/ z4 q
- ^& ]0 E: s( R: S/ m" V
作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
$ {: q: r' _5 g# X3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T1 V- r9 i3 j3 Q$ Q5 ^作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
| 