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[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花
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$ s+ i6 s* y( U, ~; z/ Ztvboxnow.com推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。
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+ V! m( Y  D% R3 H5 y6 Ptvb now,tvbnow,bttvb美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚
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原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 s+ k# {2 S2 \

2 g, R9 R2 k3 K4 a1 r" t調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
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0 O4 M6 R! }8 xtvboxnow.com做法︰
, Q/ P  H1 q/ y( V$ s4 g; y: b6 X. E2 ^1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8─10分鐘,取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb! y1 E# }9 N; m) V1 t0 C, o
2、鍋內放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調味,待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
+ v1 O$ |$ G6 F: X) W" M6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周遭即成。
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. t! N# D, [6 s二、抗衰老食品︰魚肉
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0 A; ~6 X9 T+ Z0 A, _( jtvboxnow.com推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有00mg維生素C),
+ }9 }9 x) h7 B# c8 x; ptvboxnow.com               而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。& P0 i6 e7 i* z) R

0 T4 G9 a; M" Y4 E美味菜式︰太極魚松4 e* r8 M' T/ Z% R
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原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
) ]+ g* R' Q0 L& Y: x1 s/ ~tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# N& f8 y1 }, b
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油tvb now,tvbnow,bttvb% I' V+ V$ a; w. M

1 q+ U/ v" e' Z+ I做法︰
1 c% G& @0 m, V9 R' i1、草魚、雞肉切成小丁,魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下,待用。' x* _1 k  f, M/ ~' g+ Z
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
+ v; x3 a7 Y8 ?, o- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋內放少許油,下入魚丁和菜蔬丁一起炒,用鹽、味精、胡椒粉調味,最后用澱粉勾芡,取出后裝盤子的一邊。
  T1 q$ M: e4 E' a6 v% }4、再用炒魚丁的方法炒雞丁,並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。
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- s5 l' S% ?6 s1 ?* R: }$ w三、抗衰老食品︰洋蔥
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$ d  R  Z5 J6 d, |( D3 a7 N! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐理由︰洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。+ |+ I8 T. G6 h$ m

3 }- V0 J  y  ~- |8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味菜式︰洋蔥海鮮湯
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原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個公仔箱論壇3 z( ^/ s5 M  p, Z  X# x3 `

& q0 c9 v3 h; _8 J公仔箱論壇調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯8 D  M  A: J$ F. o

5 d; I* W; L  Z8 ]+ e7 f* l/ ftvboxnow.com做法︰
+ a# l: i2 S" ~& A$ X8 }  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。
0 V: D% A$ G3 x" ~* z7 w3 _) Ltvboxnow.com2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。
- j* h8 C3 a8 E5 D: D$ d公仔箱論壇3、鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
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四、抗衰老食品︰豆腐tvb now,tvbnow,bttvb% @: a  i9 c) N
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推荐理由︰除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質,可減少強有力的雌激素活動空間。
2 m- ^, [4 K; q3 p/ \: c. Ftvb now,tvbnow,bttvb               若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。公仔箱論壇2 _2 s! ^' p' @

* N3 w6 l- E7 h% e  [4 B( Z( ttvboxnow.com美味菜式︰黃金豆腐
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0 n! t8 ~! c* y: D) b/ o4 Qtvb now,tvbnow,bttvb原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥公仔箱論壇3 F1 t' }6 w' c
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
/ f& L% }" E" S公仔箱論壇: M# K0 a! S+ Q5 M" Q- N! @
做法︰6 i& g4 x1 D" d
1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。+ o% }$ v. v) ?: K5 V; [4 |
2、鍋內放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上,再撒少許蔥花即成。
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! s  `' k, [5 d& n8 o1 h% r! u7 ^五、抗衰老食品︰圓白菜7 ?/ }" m$ V/ d
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推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消系統保持年輕活力,並且幫助排毒。" t$ Y- t- [3 S2 a- u0 _, g

/ G8 |, j- v% h6 Z( ]1 n9 L4 Itvb now,tvbnow,bttvb美味菜式︰圓白菜炒臘肉
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# R3 M- p- G5 [% ~% ~6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
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調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油
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! I! Y/ {2 j4 d" {. g2 H; c9 v0 N' R9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰公仔箱論壇1 Z4 ~4 J4 z, y3 z" w
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。+ H+ Q! d6 `4 X! S5 V* n
2、臘肉過水后切成薄片。5 z1 o+ g0 ?$ c9 c( o+ |
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放圓白菜和青蒜翻炒數下,
: g& Z5 y, o" wtvb now,tvbnow,bttvb     起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。
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' y* b% P7 O. ], v, Ptvb now,tvbnow,bttvb拒絕衰老的2大要素tvb now,tvbnow,bttvb9 p, ~  G6 z4 ^5 x

8 d% D5 A7 [. |5 v# z公仔箱論壇1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 s! W  }  H
    常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”,而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化,讓青春容顏盡量“經久不衰”。
. a) E: _$ \: H! X- }8 z( \    這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中,除了幫助消促使我們衰老的自由基,還能促進大直腸健康,幫助排毒。tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 }8 X6 D& m

* L$ f' V; @/ t6 ^, g2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意,上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪,公仔箱論壇  R3 ^* w$ T2 @, _
     讓你長胖,因此建議減少陸上動物性肉類食物,可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。
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評分次數

  • jwxie518


我想問圓白菜係咪即係津白呀

回復第 2 帖由 arming 所發的帖子

To my understanding, it is.
is圓白菜cabbage?
thx a lot
多謝你的介紹知道這些抗衰老食物!!  ^:)^
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