一、红酒山楂冰糖雪梨公仔箱論壇( @* w& m4 @ F% d9 E* @3 \
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* @* r. b8 |+ [
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做法：
1 I3 O9 u( l# H9 f8 M 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
O% _) j% C7 T$ E7 j- k- y公仔箱論壇 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* B$ E# x/ ?) [% m& X$ n
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二、炼乳红豆沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 x. o; ~9 n' v- r" p4 h
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材料：( H' i6 k7 ^) w0 @2 M
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
! Y# G* R1 {8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# g0 I% t* z9 n* J: k2 M 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
5 L3 F5 N$ a- \1 p( a( i 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。2 w1 o: C' R% O8 q
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。tvb now,tvbnow,bttvb) h5 K4 W U: I* Q& p( n
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三、芒果布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 K! ^" l2 f1 [# w
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材料：
3 K" N7 g/ i1 a% y3 G公仔箱論壇 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
. M; j) O, N5 \tvboxnow.com制作准备： 0 p G" @& D8 ?6 q2 U
准备糖水：公仔箱論壇, I: }- |) }8 ^8 `- s1 ^+ ^& m9 u
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
, | `! }& h0 R* V: V; L# j1 g2 g" b公仔箱論壇 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
8 K+ { T8 L8 v, o准备芒果粒：
% z+ Z) O& o# S. Q. Q 1个芒果去皮去核，切小粒。
4 K& X6 K g x0 B公仔箱論壇准备芒果浆：
e! d) O! C) [# _0 c1 x% m 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。公仔箱論壇" J+ j& g; g5 v4 t4 Z# F3 I
准备鲜忌廉：tvb now,tvbnow,bttvb% F! E' b0 @+ b7 I, C# j1 R
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。tvb now,tvbnow,bttvb" a4 S1 y9 S) c' X. _- U# G
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% W+ B; k# w
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 P4 a, a" c0 ~8 M' ]
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 `% l0 H0 Y/ Y- k- l" x
* l' c, X' q7 ~ |ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。公仔箱論壇/ v; R" y$ m' i( R+ [8 ~* [
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
. e. D" R1 _- {- B3 R r k, E/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、香蕉船tvb now,tvbnow,bttvb) j7 z+ r) j/ \3 j5 O8 Z4 W
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4 @8 \7 T4 Z. W- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干% Q$ S! g" `) g& ~# ^$ z$ O$ h
" D4 M& m. V! M制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( V- I( t1 X5 b$ H& u4 w2 X
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
% M- F6 ^0 o3 u$ K* J+ H, W 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
$ N, }( b- T# {, ?( O: ?9 e9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
& @3 X& y: ^+ m% F! Y j. C五、木瓜西米露公仔箱論壇: O a5 ^7 c- }8 R: {4 D1 p
. t3 L7 \4 l, D原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
+ I, }2 H$ ~3 F+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 u) F1 v1 U) G9 ?* \ 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
( g4 X! T, c2 `/ q% T! ~* h+ Rtvboxnow.com 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；tvb now,tvbnow,bttvb& c! b, l: `* {( p) u. J
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。. I* ]& \" P0 q( ?3 ~) q
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
! j& l2 z6 }7 d# ptvboxnow.com六、桃味苹果冰
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3 Z8 V* j+ ?" q材料：
$ e; W9 D3 Z/ m; Ttvb now,tvbnow,bttvb 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量公仔箱論壇, q( F8 J7 k: e' p7 Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( I# F! `& K" c9 z9 r# F, U
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
' u8 v" T) e! u* v0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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% Y7 @1 _+ o+ Q公仔箱論壇ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb' m8 X+ D8 r; H, O& j/ O1 G5 Q7 g8 z
七、鲜果冰杯0 U- ?6 I6 W1 L( M9 f; I
' p g F# q" ?# { O/ R3 I4 Itvboxnow.com材料：tvboxnow.com8 t7 X( u7 b+ X J# Q$ j+ g- ?6 U
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
) |6 d& j( P* {4 ], j; a公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb* V, I5 c( K- G3 f
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb' Q- |% j8 o/ F* [
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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4 x- J ?: ]% Q5 P) Y1 [/ W. j$ k- Dtvb now,tvbnow,bttvbps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% v2 [0 q L3 _$ S8 r4 }
八、玫瑰香梨冻糕6 n3 o, ?) _4 n
2 f X0 n. T. G公仔箱論壇材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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& T0 V; y) j1 ?- P* U( A ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ d2 R3 W& ~1 V! C# c 1.香梨去皮切丁备用；tvboxnow.com2 F1 [; V0 U& O) E+ \4 w, k" P
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
* o* J4 ?3 |8 g% |' Q1 S) w0 j公仔箱論壇 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
3 q+ Z4 N, y7 m9 @( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' z i- @1 i
九、提拉米苏tvboxnow.com- ^* {% M; K4 G7 v
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材料:: X3 p% r4 i8 m0 ~9 B! ~
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML: m" o8 M# {. J) s7 V
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( Z9 k2 n; a: K4 A2 _% H& ?
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
3 w1 n. F* |% c1 Q. C 手指饼干24－30条可可粉适量
5 l3 P5 x& z7 g1 g+ x0 \" ^做法：tvboxnow.com! r5 @/ b+ k8 `% O/ |- r0 e
1、蛋黄加砂糖打发；
9 I9 E# q- V+ E; a, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
) B2 }+ t) H; n( z5 C2 m) ytvboxnow.com 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；( s0 T4 ~; O2 k. T
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
( R3 A/ G# V; e/ K3 H e7 v+ Vtvboxnow.com 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；5 y* V9 V8 ^3 j# R
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
* j i+ e0 E9 n- C! I! t ztvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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