一、红酒山楂冰糖雪梨
& Z: W5 J* u& o) d8 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D M, j1 L0 L7 d
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做法： . v E* Q- F, G2 B" G0 r
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
( K. L5 E' L3 o7 w- A* Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ _; T5 \* c2 S& E4 _
1 ]$ H3 l2 z. L. O( r V9 z8 Mtvboxnow.com二、炼乳红豆沙# C j3 s) ^4 P9 A; J
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材料：7 r0 z. D4 {, _' P0 J: J
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许9 o" _# b9 }% o1 t
做法：3 ]- W/ q' a0 F' Z, T- K
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。tvb now,tvbnow,bttvb( B8 p1 `/ T8 c9 @: f: t" x
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ H$ l. @8 N! K J
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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三、芒果布丁tvb now,tvbnow,bttvb- H4 p( w& ?9 a
% z' a1 B2 B" f0 f" B) L3 X公仔箱論壇材料：! h1 G& x( |0 i
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯. n6 \' ~' a& ^3 s d2 w
制作准备：
8 E+ y0 }+ M$ s3 Z zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& P! i9 h5 }5 ~2 j; e
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。# K7 t4 V+ g0 o0 A4 f4 l7 H
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。tvb now,tvbnow,bttvb& P8 K- b. N. D
准备芒果粒：公仔箱論壇# d; K0 Z0 c# K9 n7 n8 H
1个芒果去皮去核，切小粒。) O \7 C) T9 L0 R h
准备芒果浆：tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ l2 o9 y) {/ }$ O
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
" v" E: p/ `6 V1 y) ^+ Btvboxnow.com准备鲜忌廉：
2 i* g+ ?3 |2 v4 N; S/ r. ]8 ^. z 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
8 i8 e8 F& K7 c \" Ktvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ] v" d* Q+ C6 P
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ n5 \$ W' `& J
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- r2 F& m$ {0 _3 K# ]7 C
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
* G' I5 R- ]$ u2 l- ^四、香蕉船TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- `) O# b* J' B& V. y$ w
6 w, T; y+ @$ F! q/ c" B" t/ _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 V5 k+ o( b6 C4 x1 G2 b
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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8 B+ B" V, ]! v9 b5 Y( l& h1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
0 O! h3 A, j0 T7 b/ }1 `tvboxnow.com 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
" {7 V! e# ^( I* E$ ltvb now,tvbnow,bttvb 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。公仔箱論壇3 v6 j7 M% B4 p
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
7 f3 I4 F: a% P2 |公仔箱論壇五、木瓜西米露* p f$ {, |3 I/ m+ g! n) d+ F
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, Y" d( H. E6 l! p
做法：
5 p# E9 V7 o$ C' x5 ?: s) M0 [ 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；公仔箱論壇" ~/ F3 y8 l; c! s0 V+ ^
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 ^ a, y! h1 W
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。tvboxnow.com% W4 R* P2 M! R5 H/ i* L
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
: e0 G y* A* T1 ptvb now,tvbnow,bttvb六、桃味苹果冰公仔箱論壇$ z4 q3 ]+ r0 R2 D5 D* V" b f5 c0 k# C
0 S8 d' ~( Z0 O( N! d! @材料：tvboxnow.com4 F! g+ K) n* W0 c9 T: ?/ \
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
9 Z- |+ W1 [! G# R1 a K做法：
: x& @/ f0 h6 |6 V公仔箱論壇 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。0 A) B' @& e1 D
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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3 B: G8 E* n" X3 ~& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
' b( {# N# f" \8 Ntvb now,tvbnow,bttvb七、鲜果冰杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 I0 l5 Y* h. N
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材料：
( ?6 l. J0 R# {, k5 b 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许% h8 h5 Y3 L0 n0 D
做法：
" Z0 {; ~1 q' V% n% X* G: n5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
. U% `( b, L5 x4 C: L7 F0 S公仔箱論壇 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
/ H+ ?8 W& f5 ~! d2 }9 ` L! e3 Btvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕+ a0 r9 X3 ]) C8 p6 g3 v# }3 v* O/ h
% _# e% C0 R( k7 L8 D' b2 I& n) Ctvboxnow.com材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
9 X9 J9 R: l E$ Y0 g U& j0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l2 N! w' @% f: U5 Y* B2 f. `; D做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 t- A3 o. s+ ~, `$ U. I0 |% ?
1.香梨去皮切丁备用；
4 n9 T# P9 h3 `% S9 m5 P公仔箱論壇 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；公仔箱論壇 A! O* K+ J3 D7 T( ~! @
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 B. b* Q4 k6 i1 k- x
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
8 w- |( Y3 V/ {- s4 v. T k九、提拉米苏
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材料:
: J! i" s# o+ G) t: c2 ]! Q公仔箱論壇 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
0 x2 T. ?! s% @, Z) t9 ^; e 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
% o( l. O* A) B' Z. l6 |tvboxnow.com 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. z* W) V: V% b( z* ]( A( O. W
手指饼干24－30条可可粉适量
+ D9 j6 Q3 K8 K. Q1 I& J4 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ ]7 `6 W# d0 P" dtvb now,tvbnow,bttvb 1、蛋黄加砂糖打发；
2 P7 G2 L8 a$ j5 }7 T# `. \. ntvb now,tvbnow,bttvb 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；! v0 a9 Z# {4 P
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
& b; X& R; M7 Y+ P+ ~ 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
3 U, j0 _. T- M公仔箱論壇 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
1 z+ q+ V1 U: B. |tvboxnow.com 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；( D6 H3 i/ L, W3 A
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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