材 料：
) j0 o& \! W* R5 O% ` e; o% Mtvboxnow.com. ]1 R5 k* F T) U/ X0 Y' W9 n3 Z& c
滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
! \; k; p) C9 N' S* jtvboxnow.com滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
9 v, \" y" C" E" M3 r M0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段公仔箱論壇2 o. d( ]8 K2 V6 c8 f
香菜適量2 @! T0 Q! g* m" c
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調味料：
! t$ h* _& y5 Y2 q1 c# p( x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 s" n9 p+ p# V* x. }0 |, O
八角2個 花椒少許 醬油1小匙
& k! f$ ^4 ^; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油少許 香油1小匙 醋少許公仔箱論壇+ V! {* g1 Q% B3 ?: L4 e9 l- h
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6 b) }) S5 Q7 E3 c' T, w# N2 k做 法：
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。公仔箱論壇! X9 c1 C. s2 s! f K$ x% z
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。公仔箱論壇" _1 a& }8 s) M# N- X& T
* y# G! P# C: W( n" mtvboxnow.com4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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