材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
# X$ `' ? o2 ]4 ]% d$ s公仔箱論壇滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
- E8 {; d3 Y' ^- c1 Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
9 s' L. y- w! `$ I& U$ }tvboxnow.com香菜適量
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調味料：tvboxnow.com' C; [4 R- N* x; s) h `
" ?. e- k. f* D( a8 K公仔箱論壇八角2個 花椒少許 醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. F! b |& E6 @/ y5 Y( y6 I6 L
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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( e+ [7 I$ i# X4 t! K5 Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法：0 O# B( U0 P4 v( X
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。公仔箱論壇4 P% U% w6 i, y8 s
0 y6 S, Y8 s6 g" C; m7 R2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。公仔箱論壇# W5 R# t9 e$ C V0 `, Z
! U3 m* B m, `' W! s5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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