材 料：公仔箱論壇! Z7 J! l* P4 P4 z/ J ^" J) h
. O: p6 m* v, y; t
滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
. U8 x+ X) o; b. o" H: ]) ttvb now,tvbnow,bttvb滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
8 u4 S2 E* i) j( Q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
( R. `4 i$ k* y2 ~: j, F& d1 N公仔箱論壇香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 i( e+ {6 J* F/ l/ Y- J9 K' x/ M
7 [( U5 H6 I1 x1 m# f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* d# y$ |' G; b8 k$ _1 I9 @
調味料：% M, }% }1 K% C; s* B$ R6 V
: `" o6 u3 S9 p a% q* ~' B8 Q
八角2個 花椒少許 醬油1小匙tvboxnow.com! B& z8 A% p: ]* Z; o" D
辣油少許 香油1小匙 醋少許' ?, o8 O& i( \# ?9 w7 G
tvb now,tvbnow,bttvb* F' e( o, F& f" W: K. B5 s+ h" i
' G: {! G3 V# I5 c公仔箱論壇做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ _& g* z6 I% }2 S
tvb now,tvbnow,bttvb& }' b5 _+ |9 ]0 N7 u
1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。tvboxnow.com% I: p i* Z4 U) G' |
$ X! s. Q$ }# `
2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
9 n" w1 I" e) dtvboxnow.com- k" y) S/ u/ G; _
3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。tvboxnow.com# g! N6 L' M% [
tvb now,tvbnow,bttvb' ~! s7 d0 W4 R5 T* ^
4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
| 