小樽在北海道的西部，是百年前的商貿重港，當中褪色的倉庫、碼頭與運河成為了浪漫的代名詞。旅客來到小樽，壽司幾乎是必然之選，對此對小樽不認識的朋友問：「有特別的原因？」小樽與壽司掛上等號，可能來自日劇《將太的壽司》！將太是小樽壽司屋「巴壽司」的長男，因為父親病倒，要照顧家庭而到「鳳壽司」打工。因為漫畫、日劇、動畫三線的植根效果，想到小樽自然就想到壽司。tvb now,tvbnow,bttvb5 u o0 f+ O2 U W' ^0 u
小樽的壽司很受歡迎，更有地標式的壽司屋通一條街，可以想像壽司在小樽食物排行在高位。美食團吃壽司，是以小勝大，選擇的壽司店是在地人愛選的人氣小店。「八田壽司」在日劇場景借用的小樽名店「政壽司」旁，喜愛這店的原因是一師、一藝、一味道。
, e' e7 k6 p) E9 U$ O! }* Xtvboxnow.com由味淡到濃口: Y* L$ ]. t/ }5 ^% ?; k, U
八田的口味較平實，壽司飯略大而結實，以魚鮮質料做重點。吃壽司由味淡到濃口，上壽司亦分成幾個分段。小樽以遊客為基礎，講究度與札幌、東京等大城市差遠矣，要選只能以「鮮」為出發點。選小店，除了可包場外，統一的食材，較充裕的預算，也可以給廚師安排最好的選材！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# D* m2 M# i' x9 x
1 ~* }' U- M9 ^# O) u2 Q
3 k& V: w" \' O2 Y, z9 }1 K4 s
tvboxnow.com% L+ V* _; v& k+ b5 l0 N( q8 r+ y- t
9 v; ]' R; e3 P( J- ?% s0 _( I
壽司十五貫是份量特大的一個安排。白魚、牡丹蝦、喜知次與鮑魚是一段「白色的鮮滋味」。深海八角魚多骨，在《將太的壽司》裏被拍成廚師手中的工藝魚，其入口魚味濃郁，油份也不弱。「白色的鮮滋味」外，豐美濃厚的一段有泛光魚的組合，吞拿魚腩無根、味鮮外，油香味重。說到最愛，個人特別喜歡一款泛光的深海飛魚，論肉質口味，夏天的深海飛魚跟深秋肥美的秋刀魚很相近，配上葱花沾上醬油，感覺到海洋的滋味。
& S4 K6 r5 p9 m- x7 \& ntvboxnow.com如像「估歌仔」公仔箱論壇. e1 [+ @7 m6 G% x \! r5 E
第三段濃重的味道有紫海膽與馬糞海膽味道的較勁，結果是夏日肥美的紫海膽完勝秋日才在狀態的馬糞海膽。小店吃味濃重，質量也很重量，帝王蟹壽司搭配帝王蟹味噌湯，份量與鮮味都震撼人心！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ k9 h3 s2 M+ ^
小店好玩的地方是可以與廚子交流。雖然語言是障礙，但於板前吃食時，廚師在上每一道食材時都會盡力以肢體或道具去介紹。八角魚道具是照片，深海飛魚以手比翼，喜知次是福神做代表，牡丹蝦是原隻登場。好玩的味道像「超級無敵估歌仔」，一瞬間廚師的熱情就融化每一個客人。
& X0 k7 c, f" k公仔箱論壇9 Q4 w, y# z( ?! R9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: U+ ~( s& i# ]; {! ]
( _2 r: T/ T( p6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ K; e4 K8 n0 [8 x0 m
接着是有人追加八角魚，也有人追加無根的吞拿魚腩，任君選擇。
; O) k9 p/ Z% X) z6 a3 Ntvboxnow.com吃壽司因季節及食客的喜好而有不同，廚師特別推薦5至6月盛產尾造的瀨尿蝦。爆子爆膏的味道，純天然濃郁豐美口味，吃了一口後，大家都喜歡！吃壽司，百味撞百客，小店安排精品的鮮味，也是以弱勝強的一種美味法則！公仔箱論壇* o9 t$ e1 }# H! M* [6 y* z6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 e/ C& R0 {
. G: }2 I5 ]/ X" ^/ t x7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
% \9 _6 I% A: t2 `+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% \# S" L3 E2 N1 e( m- O
 公仔箱論壇5 c, s' k% S. b2 F! O
公仔箱論壇, O1 g, S9 I: v
4 L& Q! J: ]8 Q7 Atvb now,tvbnow,bttvb
; J" S) J3 o1 G# d& S# `tvboxnow.com# J5 o& y6 T' z7 B3 G
8 [; q9 G9 O, c& V7 o# d% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2017-8-12 09:14 AM
| 
