據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \6 X: F& `* R: |7 d
4 c: ]& @1 i) Z H; ztvboxnow.com材料：
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洋蔥 半個! A2 d! r# m9 p6 t7 }
芝士碎 半杯
- F. w0 c# @( ]2 W9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3 個
+ k4 a" ^8 n2 u( \8 K. Gtvboxnow.com飯 2 碗
3 Y3 H$ B& s" ?" t9 k/ V6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量公仔箱論壇% d2 H/ {, P, M$ Y
蛋皮調味料：公仔箱論壇- d, l! K w2 d$ Z; M. T
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鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 t+ M5 o/ H+ E/ B
雞粉 1/2 茶匙
% @* A0 a( l5 v3 a2 qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
! T" M2 e' y' ]/ C, I! ~7 C7 j水/鮮奶 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) b. N8 o2 x+ V$ O1 W* U
調味料：
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7 S7 f$ P7 x. N8 d! q蕃茄醬 3 大匙
3 u+ U7 `+ W8 @. b) B雞粉 1 茶匙
' U5 H! C2 \; X- t# U4 e鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z" U: Q! _3 y' q0 Y
黑胡椒 1/2 茶匙
6 C1 n+ F: K; N5 @" _1 ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茜 適量
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8 {$ v' D3 u! m& T# b0 s9 E6 U7 {8 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 w' I, H* d5 D4 W7 I: h% y公仔箱論壇 G5 w4 }9 ~) W
洋蔥切粒備用
E$ q3 e; M. I' ?, R2 |- V4 T+ Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉加入鮮奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 W) P: ~4 q8 G, M
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
1 P9 C$ T" t: H% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
/ q' h) A5 j# \0 l1 e5 N7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
& z8 q2 Y3 S& c# xtvboxnow.com把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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