據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* u8 O6 c3 F8 ]2 v7 m
5 [; M; T1 L! W$ x7 x" ?0 f" s z洋蔥 半個
4 l; u7 c! H4 F: p; D芝士碎 半杯
9 c5 @: Z. L; x1 C, n5 `0 [+ d. X yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3 個
& j. B" ~2 n$ p. g" T/ `$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗
6 u& p7 ~3 e2 wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 N* S2 U5 @' c9 v1 ~
蛋皮調味料：
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' g$ Q z8 W$ ~+ I* A6 Xtvboxnow.com鹽 1/2 茶匙: @3 G& q9 F2 J4 S y
雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) s( \4 _! ?0 x
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g% i8 t( R# A- i
水/鮮奶 2 湯匙公仔箱論壇2 N s z+ t$ b. L. y+ a# E
調味料：tvboxnow.com5 g m! y; {& y8 E) J
% y6 S, ~& z! ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 3 大匙tvboxnow.com; c9 M# R& l* a1 r4 \- d, \
雞粉 1 茶匙0 N6 j: D+ b/ d4 @3 N
鹽 1/2 茶匙
- A; h! O/ }8 i. |6 ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/2 茶匙
- Z+ n4 N( E% J0 c! wtvboxnow.com蕃茜 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 I N6 G8 G' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% ?# t9 |$ r# p+ ~3 \# v G
做法：
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洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb) U$ ^! s# t/ ]& _
粟粉加入鮮奶拌勻tvboxnow.com* u) T( D2 V& r& ^ X/ I# _
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻& {% S, j/ B& k
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
% o2 z5 |7 A0 j公仔箱論壇另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻+ [3 Q2 b6 H5 ~, T( i. N2 l; k$ ~' _
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成3 {- g) m* S0 Q/ l2 o: R- g
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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