[中式食譜] 湖南菜：原味肘子[1P]

名称：原味肘子
# Y% Q8 g; u, F( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 6 h3 P$ a6 h( s6 m4 L

7 ~. C7 j( n. ^3 J( C/ `  c: g公仔箱論壇制作方法：
3 x3 P: `* I* y1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； 公仔箱論壇7 f2 z$ O4 ?& N2 D% c- P: C  q
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； 公仔箱論壇# `& |" y1 E2 r1 i
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘； tvb now,tvbnow,bttvb  x0 e4 e' B8 R
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A: P4 W3 y% r# c- z+ x  L3 A
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特点：
6 m& v* B% c. r9 n7 z3 i6 n2 `$ ntvb now,tvbnow,bttvb色泽红亮，肥而不腻，入口即化。